Lins- och svampröra
Medel

Lins- och svampröra

I det här smakrika lins- och svampröran möts de mjuka linserna och saftiga svamparna i en krämig och aromatisk sås, som är perfekt att servera som ett tillbehör eller som en hel måltid. Med sin kombination av naturliga ingredienser och enkel tillredning är det ett recept som passar för alla tillfällen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka löken. Koka upp linserna i vatten med löken och buljongtärningen. Sjud i 15 minuter tills linserna är mjuka.
  2. 2
    Finhacka och fräs champinjonerna 3-4 minuter i olivolja.
  3. 3
    Rör ut majsstärkelsen i kallt vatten. Rör ner i den varma linsröran. Låt koka upp. Tillsätt champinjoner och tamari/soja.
  4. 4
    Mixa med stavmixer eller i matberedare till en smet. Häll i en burk och låt svalna. Linsröran stelnar när den blir kall. Förvara i kylskåp i högst 4 dagar.