Kycklinggratäng med ädelost och bacon
Medel

Kycklinggratäng med ädelost och bacon

I denna ovanliga gratäng möts kyckling och ädelost i en rik och krämig sås, smaksatt med söta och salta toner av mango chutney och knaprigt bacon. En smakupplevelse som bär dig bortom det vanliga, med en perfekt balans av umami och sötma.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 250 grader.
  2. 2
    Rensa kycklingfileerna och dela i två delar. Salta och peppra och stek i smör så de får lite yta. Lägg sedan över i form.
  3. 3
    Skär paprikan i mindre bitar och fördela över kycklingen.
  4. 4
    Skär baconet i mindre bitar och stek tills den nästan är knaprig.
  5. 5
    Koka upp grädde, creme fraiche med ädelost och smaksätt med mango chutney, soja, salt och peppar. Häll över ädelostsåsen på kycklingen och toppa med bacon.
  6. 6
    Grädda gratängen mitt i ugnen i ca 20 minuter.