Soja och honungslackad kycklingklubba med sesamkål
Kycklingklubborna blir gudomligt goda när de lackeras med en lysande blandning bestående av honung, soja och limesaft som de får suga åt sig av i den heta ugnen. Tillsammans med ris och sesamkål blir kycklingrätten komplett!
Soja- och ingefärsglaserade revben med rabarbercoleslaw
Ett smakrikt och oemotståndligt recept på soja- och ingefärsglaserade revben med rabarbercoleslaw. Du gör en glaze till köttet av bland annat soja, honung, chili och vitlök. Gör till köttet en krämig coleslaw med rabarber!
Soja- och ingefärsbakad fläsksida med äppelchutney
Upplev smaken av Asien i denna underbara rätt där fläsksida med svål möter den kryddiga och sötma av ingefära och soja, perfekt balanserad med en syrlig äppelchutney. En unik fusion av smaker som kommer att förhöja din middag till nya höjder.
Sojamarinerade ägg
Sojamarinerade ägg, eller mayak eggs, är otroligt smakrikt och gott! Serverade med KESO® Cottage cheese är detta en riktig proteinbomb. Det är så gott att skyffla upp ägg och KESO® Cottage cheese med en skiva smörstekt baguette. Perfekt som kryddig frukost, eller som en rätt serverad med ris och sallad.
Sojagravad oxfilé med smörstekt panko och vitost
Nyårets festliga filé får asiatisk touch med soja och crunchig panko. Perfekt rätt att förbereda!
Tofu i nori- och sojamarinad
Sojabönan kan verkligen anta alla möjliga former. Tofu är en av dem. Men i sig har den inte så mycket smak, därför vinner tofun på att marineras. Som här – i nori, japansk soja och chili. Lägg den marinerade tofun i små salladsblad, fräscht plock på festen!
Sojapicklade ägg
Upptäck den rika, salta smaken av sojapicklade ägg, där äggen sakta drar åt sig den djupa umamismaken från mirin och japansk soja. Dessa picklade ägg är en kulinarisk pärla som kan lyfta vilken måltid som helst med sin distinkta, östra charm.
Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
I detta exklusiva recept möts öst och väst i en smakrik kombination av sojapicklade ägg och kaviarmajonnäs, där den salta, umamirika sojan möter den krämiga, lyxiga kaviaren. Resultatet är en unik och förnäm smakupplevelse som är perfekt som tillbehör eller ensamstående delikatess.
Rostade sojabönor
Nyttigt och proteinrikt snacks på sojabönor som blir ordentligt knapriga när de rostas i ugnen med lite olja. Det är meningen att de ska få rejält med färg, men inte smaka bränt. Den heta kajennpepparn kan ersättas med spiskummin eller paprikapulver.
Snabbgravad sojalax med wasabimajonnäs
Med hjälp av en ”gravningsmarinad” gör du gravad lax på bara fyra timmar. Blanda bara valfri vätska, salt och socker. Här är det japansk soja som ger laxen en djupare sälta med asiatisk känsla. Majonnäs smaksatt med wasabi förstärker det asiatiska smaktänket.
Nudelsallad med pak choi och sojapicklat ägg
Härligt pigg och god nudelsallad som är perfekt att ta med på utflykten. Grönsakerna blandar du hemma med ramennudlarna och dressingen. Toppa nudelsalladen med sojapicklade ägg (som med fördel kan förberedas dagen innan) och strö över ett smul av sesamfrö och rostad lök på picknicken för lite härlig crunch.
Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja
Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja är en exotisk och smakrik rätt som kombinerar det bästa av asiatiska och nordiska smaker. Med en perfekt balans av sötma, sälta och hetta blir denna ugnsbakade spetskål en verklig kulinarisk upplevelse.
Gurka med krispig chiliolja och sojamarinerade ägg
I detta recept möts friska smaker i en underbar harmoni, där krispig chiliolja och sojamarinerade ägg förhöjer den rena gurkan till en unik och välbalanserad upplevelse. Med en kombination av japansk soja, mirin och yuzusaft skapas en smakrikedom som lyfter rätten till nya höjder.
Laxtartar med sojagravad äggula
I denna exklusiva rätt möts den färska laxen i en läcker tartar med en innovativ twist: sojagravad äggula. Smaken av hav och jord möts i en perfekt harmoni, där laxens kraft kompletteras av den subtila sältan från sojan och den söta, jordiga undertonen från bananschalottenlök och körvel.
Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs
Slow food när det är som bäst. Högrev som ugnssteks i marinad med bland annat lime, sesamolja och soja i fem timmar. Sojapicklad svamp och wasabimajonäs till blir pricken över i.
Revbensspjäll med söt soja, vitlök och purjo
De här revbensspjällen är kryddiga och lite söta, med smak av ingefära, nejlika och ketjap manis. Purjolök blir pricken över i! Servera revbensspjällen på buffén eller tillsammans med ris och sallad.
Terökt kyckling med sojapicklad svamp och sesammajjo
Terökt kyckling är en spännande, ny grillfavorit. Du mortlar te, gärna en rökt sort som lapsang, och gnider in den hela kycklingen. Sedan grillar du kycklingen indirekt över ett foliepaket fyllt med te och rökspån. Resultatet blir en härligt rökig kyckling, som vi här serverar ihop med sojapicklad svampsallad och en krämig sesammajonnäs.
Rostad brysselkål med sojakyckling, sesamdressing och grönkålschips
I denna smakrika rätt möts rostade brysselkål och saftig sojakyckling under en krämig sesamdressing, serverad med krispiga grönkålschips som ger en perfekt kontrast i textur. En kombination av asiatiska och medelhavsvibbar som skapar en unik och tilltalande smakupplevelse.
Inkokt lax med sojamajonnäs, avokado och gurka
Laxen får en subtil sötma och en djup umamismak när den kokas i en aromatisk buljong, och serveras sedan med en krämig sojamajonnäs som balanserar dess rika smak. Tillsammans med avokado och gurka skapas en fräsch och harmonisk smakkombination som lyfter laxen till nya höjder.
Rödbetspicklade ägg med sojamajonnäs och krasse
I denna unika receptkombination möts de mjuka, picklade äggen med en syrlig och söt sås av sojamajonnäs, samt en knippe färsk krasse för att skapa en smakupplevelse som är både exotisk och spännande. De vackert rosa rödbetspicklade äggen, smaksatta med lagerblad och kryddpepparkorn, utgör en härlig kontrast till de andra smakerna i denna underbara skapelse.
Confiterad och sojakaramelliserad fläsksida
I detta recept möts den salta, krispiga fläsksidan med en söt och umami-rik sås, skapad av ankfett, sirap och soja, som tillsammans bildar en oförglömlig smakupplevelse. Resultatet är en confiterad och sojakaramelliserad fläsksida som är både tillfredsställande och extravagant.
Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Rosta en hel blomkål i ugn tillsammans med smör smaksatt med soja och hasselnötter för ett krispigt tillbehör full av umami. Ett utmärkt vegoalternativ på julbordet!
Burek med sojafärs och soltorkade tomater
Upplev smaken av Medelhavet i denna veganska burek, fylld med saftig sojafärs, soltorkade tomater och färsk bladspenat, allt inlindat i krispig filodeg. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en internationell upplevelse.
Boveteplättar med kyckling och gurka i sojadressing
Upplev en smakrik resa med boveteplättar som grund, fyllda med saftig kyckling och fräsch gurka, allt sammanfogat av en krämig sojadressing. Detta unika recept kombinerar asiatiska smaker med en europeisk twist, skapande en otroligt aptitlig och välbalanserad förrätt.