Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter
Avancerad

Rostad blomkål med sojasmör och hasselnötter

Rosta en hel blomkål i ugn tillsammans med smör smaksatt med soja och hasselnötter för ett krispigt tillbehör full av umami. Ett utmärkt vegoalternativ på julbordet!

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Lägg smöret i en kastrull med vitlöken och bryn lätt, ta från värmen och rör ner sojan.
  3. 3
    Lägg blomkålen i en ugnsform. Pensla med hälften av smöret. Krydda med salt.
  4. 4
    Sätt in i mitten av ugnen ca 1 timme eller tills blomkålen är mjuk men har lite kärna.
  5. 5
    Värm smöret och tillsätt vinäger och hasselnötter. Ringla över blomkålen och skär i skivor.