Rostade sojabönor
Avancerad

Rostade sojabönor

Nyttigt och proteinrikt snacks på sojabönor som blir ordentligt knapriga när de rostas i ugnen med lite olja. Det är meningen att de ska få rejält med färg, men inte smaka bränt. Den heta kajennpepparn kan ersättas med spiskummin eller paprikapulver.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg sojabönor i blöt i en skål med vatten över natten.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°C.
  3. 3
    Häll av blötläggningsvattnet och torka bönorna torra med hushållspapper. Blanda dem med olja, salt och kajennpeppar. Lägg bönorna på en plåt med bakplåtspapper.
  4. 4
    Rosta i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Rör om då och då.
  5. 5
    Stäng av ugnen och låt bönorna stå kvar och torka i eftervärmen.