Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja
Avancerad

Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja

Ugnsbakad spetskål med ingefära och soja är en exotisk och smakrik rätt som kombinerar det bästa av asiatiska och nordiska smaker. Med en perfekt balans av sötma, sälta och hetta blir denna ugnsbakade spetskål en verklig kulinarisk upplevelse.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och riv ingefäran. Mortla kryddpepparn fint. Koka upp ingefära, kryddpeppar, sirap, soja, vatten och ättiksprit i en kastrull. Koka ihop i 1-2 minuter.
  3. 3
    Ansa, dela och skär kålen i 8 klyftor.
  4. 4
    Lägg kålklyftorna i en långpanna. Krydda med salt och peppar. Smält smöret och ringla över kålen. Sätt in långpannan mitt i ugnen först i 20 minuter.
  5. 5
    Ringla över sirapsblandningen och sätt in i ugnen ca 20 minuter till.
  6. 6
    Ansa och strimla salladslöken fint. Strö salladslöken över kålen vid servering.