Avancerad

Sojamarinerade ägg

Sojamarinerade ägg, eller mayak eggs, är otroligt smakrikt och gott! Serverade med KESO® Cottage cheese är detta en riktig proteinbomb. Det är så gott att skyffla upp ägg och KESO® Cottage cheese med en skiva smörstekt baguette. Perfekt som kryddig frukost, eller som en rätt serverad med ris och sallad.

⏱️240 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍳 Frukost 🥗 Lunch 🍲 Middag 🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka upp en kastrull med vatten.
2
Lägg försiktigt ner äggen och koka dem 8 min. Spola i kallt vatten. Skala äggen.
3
Strimla salladslök och chili. Skala och finhacka vitlök. Lägg i en skål och blanda ner övriga ingredienser.
4
Lägg äggen i en liten plastpåse. Häll över marinaden. Förslut väl och ställ kallt minst 4 timmar, helst över natten.
5
Bred cottage cheese på ett fat. Halvera äggen och lägg dem på fatet. Ringla över lite av marinaden och sesamolja. Toppa med örter och chili flakes.
6
Servera sojamarinerade ägg med baguette.