Vego risotto med champinjoner

I denna härliga vego risotto möts de nätta smakerna av champinjoner och gula lökar i perfekt harmoni med den krämiga avoriorisen och den salta parmesanosten. Risotton är enkel att tillaga och erbjuder en smakupplevelse som är både njutningsfull och tillfredsställande.

Vegansk carbonara

Champinjoner med rökt paprika ersätter bacon i denna växtbaserade variant av en italiensk klassiker, och utgör en del av den veganska hälsosamma kostplanen

Pasta Carbonara med knaprig bacon

I denna underbara Pasta Carbonara möts smakerna av krämig vispgrädde, knaprigt bacon och sautérade grönsaker i perfekt harmoni. Med smörstekta champinjoner, krispiga röda paprikor och gul lök, samt al dente spaghetti, skapas en oförglömlig middagsupplevelse.

Vegetarisk lasagne

I denna vegetariska lasagne möts squashens söta smak, keso och riven osts krämighet samt champinjonernas jordiga toner i perfekt harmoni, allt på ett läckert lager av lasagneplattor och krossade tomater. Detta recept är en smakrik och färgsprakande hyllning till den vegetariska kökens mångfald, där varje tugga bjuder på en upplevelse av kontrasterande texturer och smaker.

Mozzarella-lasagne

I denna Mozzarella-lasagne möts smakerna av vitlök, champinjoner och Zucchini i en krämig och aromatisk tomatsås, kryddad med en touch av sambal oelek. Resultatet är en ljuvlig och fyllig vegetarisk lasagne som kommer att förälska dig i varje tugga.

”Havreotto” – risotto fast med havre

I denna innovativa "Havreotto" möts smakerna av naturen i en krämig och aromatisk rätt, där steel cut havre ersätter traditionell ris och kombineras med säsongens bästa ingredienser. Med bananskalottenlök, champinjoner och riven Västerbottensost skapas en unik och välsmakande upplevelse som kommer att förnya din syn på klassiska risottor.

Lasagne a lá djungelhyddans tropical lounge

I denna exotiska lasagne möts smakerna från rökt sidfläsk och champinjoner i en krämig vispgräde, medan muskot och passerade tomater tillför en djup och sofistikerad twist. Detta är en riktig smakupplevelse som kommer att transportera dig till en tropisk oas, där varje tugga är en njutning.

Risotto med torrsaltat bacon och svamp

Risotto med torrsaltat bacon och svamp är en imponerande rätt där den krämiga, lena och matiga risotton samsas med läckra råvaror som champinjoner, babyspenat och torrsaltat bacon. Ett tilltalande och njutbart recept som fungerar perfekt till festen eller bjudningen!

Carbonara med squash

I denna innovativa variant av den klassiska italienska rätten carbonara, möts den krämiga äggulan med den söta och mjuka squashen, allt medan knaprig bacon och sautérade champinjoner lägger till en djup och umami-rik smak. Tillsammans med färsk persilja och en gnutta olivolja skapas en smakupplevelse som är både ny och bekant.

Enkel lasagne med paprika och svamp

En supergod, enkel lasagne med paprika och svamp. Varva lasagneplattorna med cottage cheese och en grönsaksröra av tomatbas, paprika och champinjoner. Toppa med lagrad riven ost och servera gärna tillsammans med en trevlig sallad.

Risotto med svamp och broccoli

I denna cremosa risotto förenas de nötiga smakerna av svamp och broccoli med den salta, lagrade osten, skapande en perfekt balans av smaker. Risotton, tillagad med avorioris, grönsaksbuljong och riven parmesan, är en smakupplevelse som kommer att tillfredsställa dina kulinariska begär.

Bruschetta med grillad skogssvamp

En enkel och snabb förrätt som går att variera utifrån säsong och beroende på vad man får tag på. Variera mellan tycke och smak när det gäller urval av svamp.

Gnocchi med bacon- och pinjeströssel

I denna härliga gnocchirätt möts krämiga, mjuka potatispuckar med en smakrik och knaprig topping av krispigt bacon, rostade pinjenötskärnor och färsk babyspenat. Tillsammans med vitlök och parmesan skapar det en oförglömlig smakupplevelse som kommer att förhöja din middag.

Risotto med kyckling och svamp

Lasagne bianco med ärter och svamp

Värdig utmanare till klassisk lasagne är denna variant utan tomat! Låt lite tärnad kassler eller rökt, strimlad skinka fräsa med svampen om du inte vill ha rätten helt vegetarisk.

Vegetarisk lasagne med getost

Lins bolognese! (vegansk)

Mumsig bolognese med linser.

Risotto med svamp och bacon

Lasagne deluxe

Tortillapizza ”calzone” med apelsinkål

Tortillapizza med apelsinkål är ett enkelt, kul och trevligt sätt att tillaga små, krispiga pizzor med en utsökt calzonefyllning. Till det gör du en apelsinkålssallad på fänkål, spetskål, apelsin, vitvinsvinäger och olivolja. Otroligt gott!

Lasagne al forno

Denna lasagne al forno innehåller mycket grönsaker, blandfärs, bacon och taleggio. Underbara smaker med mycket umami, precis så som vi vill att en perfekt lasagne ska smaka! Detta recept är skapat av Nisse Hallberg, programledare på Matkanalen.

Lasagne med kyckling & bacon

Per Morbergs lasagne bolognese

En härligt krämig och god lasagne som fick hela smakpanelen att jubla. Tänk på att använda en lite mindre och djupare form för att få det bästa resultatet. Lasagnen kan med fördel lagas kvällen innan om du vill.

Risotto med svamp- och broccolifräs

I denna smakrika risotto möts krämig prästost, färska grönsaker och aromatisk timjan i en harmonisk symbios, skapad med kärlek och omsorg för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder detta recept på en resa för smaklökarna som kommer att låta dig längta tillbaka till Italiens varma och inbjudande landskap.