Bruschetta med grillad skogssvamp
Enkel

Bruschetta med grillad skogssvamp

En enkel och snabb förrätt som går att variera utifrån säsong och beroende på vad man får tag på. Variera mellan tycke och smak när det gäller urval av svamp.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skiva svampen i tjocka skivor.
  2. 2
    Blanda svampen med olivolja, pressad vitlök och hälften av den hackade persiljan.
  3. 3
    Grilla svampen på båda sidorna i en grillpanna (eller vanlig stekpanna). Salta och peppra. Tillsätt lite mer olivolja om det blir för torrt.
  4. 4
    Grilla sedan brödet hastigt på båda sidorna.
  5. 5
    Blanda svampen med resten av persiljan och lägg upp på brödet.