China grill med gurka och jasminris

I detta recept för China grill med gurka och jasminris möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där fläskkarrén grillas till perfektion med en blend av kryddor som paprikapulver, ingefära och chilipulver. Resultatet är en smakupplevelse som är både aromatisk och tillfredsställande, perfekt för en middag som ska överträffa förväntningarna.

Thiéboudienne

Senegals nationalrätt med jasminris, fisk och grönsaker i en rik tomatsås kryddad med traditionella västafrikanska kryddor. Denna festliga rätt serveras ofta vid speciella tillfällen och är fylld med smaker från havet och trädgården.

Massaman - svampcurry

Svamp-massaman är en variant av den thailändska curryn, där basen består av en smakrik kryddpasta, potatis och svamp. Den kryddiga grytan serveras med jasminris, färsk koriander och rostad lök.

Bobotie – sydafrikansk köttfärspaj

En sydafrikansk favorit: kryddig färspaj med äggstanning. Pajens fyllning är kryddig, söt och saftig och nötterna ger ett härligt crunch. Servera gärna ris och sallad till. Från boken “Zeinas bröd” (Bonnier Fakta).

Thailändsk biff- och kokosgryta

Ceebu Jën

En variant av thiéboudienne med röd färg från tomaterna och palmolja. Denna vardagsversion av nationalrätten är enklare att laga hemma men behåller alla de autentiska smakerna från den traditionella versionen.

Kycklinggryta med tomat och lök

I denna smakrika kycklinggryta möts saftiga kycklingbitar med söta tomater, krispiga grönsaker och en mustig buljong, allt i perfekt harmoni. Med en kombination av vitvin och vatten skapas en krämig och aromatisk sås som kompleterar de smakrika ingredienserna på ett underbart sätt.

Indonesisk kyckling med jordnötsdressing

En god indonesisk Kycklingrätt Kan även bytas ut med Lamm Går även bra att använda alla sorters ris alt. bulgur

Hawaiianskt långgrillad karré med mango- och ananassalsa och kokosris

I denna exotiska rätt möts den saftiga fläskkarrén med den söta och friska smaken av mango- och ananassalsa, serverad med en krämig kokosris som bär doften av jasmin. En rätt som för dig till Hawaii, med smaker och dofter som dansar på tallriken.

Köttgryta med persikor och äpple

Adobong manok - syrlig kycklinggryta med soja och vinäger

I denna smakrika kycklinggryta möts asiatiska influenser i en underbar kombination av mörk soja, kokosvinäger och vitlök, som tillsammans skapar en unik och tilltalande smakupplevelse. Med kycklinglår eller kycklingklubbor som grund, och en touch av sötma från muscovadosocker, blir Adobong manok en måltid som kommer att förhöja dina smaklökar.

Yakiniku

Yakiniku är en snabblagad japansk klassiker. Den krämiga kålsalladen passar fint till det kryddiga köttet. Servera med rostade sesamfrön, salladslök, ris och lime.

Tonkatsu

Upptäck smaken av Japan med Tonkatsu, en läcker rätt som kombinerar krispig kyckling med en sällsam sås gjord på chilisås, japansk soja och sambal oelek. Det här är en smakupplevelse som kommer att förändra ditt sätt att se på schnitzel för alltid.

Chicken katsu

Den här rätten, som är gjort på kyckling istället för den klassiska skinkschnitzeln, passar utmärkt till både vardag som fest och är alltid lika uppskattad. Nystekt kyckling med krispig kålsallad smaksatt med sesamolja, soja och färsk koriander. Chicken katsu är en riktigt smakrik festmåltid!

Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs

Slow food när det är som bäst. Högrev som ugnssteks i marinad med bland annat lime, sesamolja och soja i fem timmar. Sojapicklad svamp och wasabimajonäs till blir pricken över i.

Sticky chicken

I denna underbart smakrika rätt möts kycklinglårfiléer med en söt och kryddig sås gjord på japansk soja, honung och en hint av sambal oelek, vilket skapar en oförglömlig upplevelse för smaklökarna. Med färsk ingefära och vitlök som ytterligare lyfter rätten, blir "Sticky chicken" en riktig kulinarisk höjdpunkt.

Chicken karaage

I detta recept för Chicken karaage möts smakerna av Asien i en perfekt harmoni, där saftig kycklinglårfilé marineras i en aromatisk blandning av ingefära, vitlök och japanska kryddor innan den friteras till krispig perfektion. Resultatet är en explosiv smakupplevelse som kommer att föra dina smaklökar på en resa till Japans gatumat.

Chicken adobo

I denna smakrika och aromatiska rätt möts kycklingen med en unik kombination av asiatiska smaker, där den salta sojan och de kryddiga pepparkornen dansar tillsammans med lagerns diskreta doft. Resultatet är en mustig och välbalanserad kycklingadobo som kommer att förhöja dina middagsupplevelser.

Locro – Peruansk pumpagryta

I den peruanska pumpagrytan locro möts smakerna från butternutpumpa, potatis och majskorn i en krämig och aromatisk gryta som värmer hjärta och själ. Med olivolja, oregano och en hint av sötma från pumpa och majs skapas en unik och smakrik upplevelse som passar för alla tillfällen.

Korean fried chicken

Korean fried chicken, även kallad chikin, är ett recept på koreansk kyckling som friteras och sedan doppas i en ljuvlig sås med honung, risvinäger och gochujang. Servera den friterade kycklingen med snabbpicklade grönsaker. Comfort food på koreanska!