Yakiniku
Avancerad

Yakiniku

Yakiniku är en snabblagad japansk klassiker. Den krämiga kålsalladen passar fint till det kryddiga köttet. Servera med rostade sesamfrön, salladslök, ris och lime.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär köttet i riktigt tunna skivor.
  2. 2
    Skala och finriv vitlöken. Lägg i en bunke och blanda ner övriga ingredienser. Vänd ner köttet och låt stå minst 1 tim.
  3. 3
    Blanda smetana, soja och sesamolja i en bunke.
  4. 4
    Strimla kålen och moroten tunt. Vänd ner i bunken vid servering och toppa med färsk koriander.
  5. 5
    Koka riset. Skiva salladslöken och klyfta limen.
  6. 6
    Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek köttet i omgångar ca 5 min, tills det mesta av marinaden koka in. Tillsätt salladslöken mot slutet.
  7. 7
    Strö över sesamfrö och servera med japansk kålsallad, ris och lime.