Råraka med fläsk och syrliga äpplen
I denna smakrika rätt möts krämiga rårakor med saftigt fläsk och syrliga äpplen i en perfekt balans av smaker. När rökt sidfläsk, äpplen och färska örter kombineras med de mjuka potatisrårakorna skapas en upplevelse som är både hjartlig och sofistikerad.
Brie, äpple och löktårta
Äpplen och ost är perfekta partners i denna puffpastrytårta, idealisk för att använda resterna av en ostbricka eller överbliven kranbärssås. Serveras varm eller kall till en julbuffé
Laxpytt med curry
Laxpytt med curry är en smakrik och färgsprakande rätt som kombinerar det bästa av hav och land, där saftig lax, knaprig potatis och söta äpplen möts i en harmonisk dans av smaker, kryddad med en varm och aromatisk curry. Detta unika recept bjuder på en spännande resa för smaklökarna, där varje tugga är en upptäckt av nya och spännande smakförbindelser.
Kyckling med äpple och skinka
Äpplen och rökt skinka ger fin kontrast till kycklingen.
Pasta med musslor och lax
Sötsyrliga äpplen lyfter smaken på det här receptet med krämig laxpasta med musslor.
Kyckling i jordnötssås
I denna exotiska kycklingrätt möts smakerna av kryddig jordnötssås, saftiga kycklingbröst och söta äpplen i en härlig kombination. Tillsammans med vitlök och färsk chili skapas en smakupplevelse som är både värmande och uppfriskande.
Ugnsstekt sidfläsk med lingongräddfilssås
Ugnsstekt sidfläsk möter sötma och syra i en underbar kombination med lingongräddfilssås, äpplen och färsk timjan. Detta smakrika recept bjuder på en härlig blandning av traditionella smaker med en modern twist, perfekt för att imponera på dina middagsgäster.
Kalkon med frukter
I det här receptet möts kalkonfiléns saftiga kött med en söt och kryddig blandning av äpplen, katrinplommon och gräslök, allt i en smakrik sås gjord på kycklingfond och japansk soja. Resultatet är en unik och välsmakande rätt som kombinerar det bästa av höstens smaker.
Rotfruktsfrittata med fetaost
I denna smakrika rotfruktsfrittata möts knaprig bacon, söta äpplen och krämig fetaost i en perfekt harmoni, omgivet av en fluffig äggmassa och en härlig blandning av grovrivna rotfrukter. Detta recept är en måltid som bjuder på en skön kontrast av texturer och smaker, allt i en och samma härliga rätt.
Curried linssoppa med palsternacka och äpple
Denna kryddiga soppa kombinerar röda linser, äpplen och palsternacka för en len, varm soppa - en måltid med lågt fettinnehåll som du kan förbereda i förväg och frysa
Höstsallad med kyckling
Denna högproteinsallad består av rostad butternutsquash, grönkål, äpplen, pecannötter och getost med en maple-Dijon-vinägrett.
Höstgryta med svamp och äpple
I denna härliga höstgryta möts smakerna av saftig högrev, färska höstkantareller och söta äpplen i en rik och mustig kombination. Tillsammans med en hint av umami från sojan och djuphet från köttbuljongen skapas en smakupplevelse som är perfekt för en kall höstdag.
Lins-, valnöt- och äppelsallad med blåmögelost
Puylinser är nyttiga baljväxter som håller dig mätt längre - servera med Roquefort, Granny Smith-äpplen, nötter och persilja
Biff med krämig potatissallad och friterad lök
I detta recept kombineras saftig biff med en unik potatissallad, där krämighet möter sting från pepparrot och sötma från gröna äpplen, för att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga. Med friterad lök som knaprig kontrast lyfts hela rätten till nya höjder.
Grön gudinna avokadosallad
Gör avokado till huvudnumret i denna vibrerande kycklingsallad, med sallad, gröna äpplen, selleri, gurka och en krämig dressing
Stekt fisk med spicy mimosasallad
I denna läckra fiskrätt möts den saftiga sejfilén med en smakrik och pigg sallad, där söta äpplebitar och krispiga purjolökstrimlor blandas med cremigt crème fraîche och en hint av hetta. Resultatet är en härlig och välbalanserad måltid som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Pepparstekt lax med potatispuré och äppelsallad
Det är gott med den svala äppelsalladen och den mjuka potatispurén till den kryddiga laxen.
Fläskkarré med ingefärsyoghurt
Här får middagssteken sällskap av såväl klassiska tillbehör som en ny sprallig ingefärsyoghurt.
Kalkonfilé i ugn
Saftig kalkonfilé i ugn med matig rotfruktssallad och en klick smaksatt crème fraiche är en enkel och god måltid att servera till vardags. Se till att få en fin stekyta på kalkonfilén innan den skjutsas in i ugnen. Får du mat över funkar det fint att spara till matlåda dagen efter.
Porterbiff
I detta recept för Porterbiff kombineras lövbiffens mjuka konsistens med en rik och komplex smakprofil, där den malda portern och svartvinbärsgelén möter kryddornas djupa toner. Resultatet är en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande, perfekt för en speciell kväll.
Kycklingköttbullar med rödkålsallad i tunnbröd
Turkisk falafel översatt till svenska blir vinterutflyktens höjdpunkt!
Lasagne med svamp och svartkål
I denna smakrika lasagne möts skogschampinjonernas jordiga karaktär med den lite beska svartkålen, allt i en krämig och aromatisk sås gjord på grönsaksfond, vitlök och timjan. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt speciell upplevelse.
Butternut soppa med krispigt salvie och äpple croutoner
Äpplet och salvien kontrasterar vackert med naturligt söt butternut squash i denna lågfetthaltiga, glutenfria festliga middagsstart
Äpple, päron & valnötskrumel
Gary Rhodes's traditionella fruktkaka med nötter kan gräddas i ugnen på en timme för en värmande familjedessert