Kyckling i jordnötssås
Medel

Kyckling i jordnötssås

I denna exotiska kycklingrätt möts smakerna av kryddig jordnötssås, saftiga kycklingbröst och söta äpplen i en härlig kombination. Tillsammans med vitlök och färsk chili skapas en smakupplevelse som är både värmande och uppfriskande.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Strimla kycklingen. Kärna ur och strimla äpplena. Skala och hacka vitlöken. Finhacka chili - ta bort kärnorna om du vill ha mindre hetta. Grovhacka nötterna.
  3. 3
    Bryn kycklingen i smör i en stekgryta. Tillsätt vitlök, äpple och chili.
  4. 4
    Häll på grädde, vatten, smulad buljong, jordnötssmör och soja. Låt sjuda ca 8 min.
  5. 5
    Tvätta gurkan och banka på den med en kavel så den krossas lätt. Skär gurkan i cm-stora bitar. Blanda med vinäger, sesamolja chili flakes och salt.
  6. 6
    Toppa kyckling i jordnötssås med strimlad salladslök. Servera med ris och gurksallad.