Fläskkarré med ingefärsyoghurt
Medel

Fläskkarré med ingefärsyoghurt

Här får middagssteken sällskap av såväl klassiska tillbehör som en ny sprallig ingefärsyoghurt.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Lägg köttet i en ugnssäker form. Smält smöret och pensla det över köttet, Salta och peppra.
  3. 3
    Stek i mitten av ugnen ca 1 ½ tim tills innertemperaturen är 80°.
  4. 4
    Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg äpplen, katrinplommon och nötter runt köttet när det återstår ca 15 min.
  5. 5
    Rör ihop såsen. Skär köttet i skivor.