Lasagne med svamp och svartkål
Medel

Lasagne med svamp och svartkål

I denna smakrika lasagne möts skogschampinjonernas jordiga karaktär med den lite beska svartkålen, allt i en krämig och aromatisk sås gjord på grönsaksfond, vitlök och timjan. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt speciell upplevelse.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. 2
    Stek svampen i smör-&rapsolja tills den blir gyllene. Rör ner kål, lök och vitlök. Stek ytterligare några min. Tillsätt timjan och buljong och låt koka 2-3 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  4. 4
    Blanda mjölk och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka 3-4 min. Rör ner 3 dl ost och rör tills den smält. Smaka av med salt.
  5. 5
    Varva lasagneplattor, svampröra och ostsås i en smord ugnssäker form. avsluta med ostsås och strö över 1 dl riven ost.
  6. 6
    Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min.
  7. 7
    Kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Varva äpple och spenat i en skål.
  8. 8
    Blanda olja, vinäger och salt och ringla över salladen. Servera till lasagnen.
Lasagne med svamp och svartkål — Foodbible