Lassi med ingefära
Upptäck den utsökt kryddiga smaken av färsk ingefära i denna kylande lassi, som kombinerar mjölk, honung och en hint av salt för en unik och uppfriskande dryck. Perfekt för att väcka smaklökarna före en måltid eller som en återuppfriskande paus under dagen.
Bönbollar med syltad ingefära
I denna smakrika rätt möts asiatiska och latinamerikanska influenser i en unik kombination av svarta bönor, syltad ingefära och sesamfrön. Bönbollarna, som görs med kvarg, ägg och ströbröd, serveras med en fantastisk balans av smaker, där syltad ingefära och vitlök skapar en härlig kontrast.
Grillad spetskål med citron och ingefära
Denna grillade spetskål med citron och ingefära är en smakexplosion som kommer att förhöja dina sommarmåltider. Med en kombination av saftig spetskål, knaprig gul lök, skarp citron och varm ingefära skapas en unik smakupplevelse som kommer att göra dina grillkvällar oförglömliga.
Broccoli-tempura med sojadipp
Förvandla broccoli till en krispig och smakrik tempura med en lätt och luftig frityrsmet, som serveras med en härlig sojadipp med sting av ingefära och wasabi. Denna unika kombination av smaker och texturer bjuder på en riktigt spännande och välsmakande upplevelse.
Räkcrostini med ingefärsmajonnäs
Gari, inlagd ingefära, ger gott sting i majonnäsen som blandas med hackade räkor och läggs på knapriga crostini. Lyxigt som tilltugg till drinken, eller som plockmat på mingelpartyt. Givetvis går det bra att använda färdigskalade räkor.
Nötig morotssoppa med belugalinser
Krämig och smakrik morotssoppa med härligt sting av ingefära och lime och jordnötssmör. Toppa med belugalinser, koriander och saltade jordnötter och servera gärna med gott bröd till.
Morotssoppa med laxspett
I denna utsökta morotssoppa möts söta morötter, stingande ingefära och syrlig citronjuice i en krämig och välbalanserad kombination, serverad tillsammans med laxspett för en smakupplevelse utöver det vanliga. Detta recept bjuder på en härlig sammanfogning av smaker och texturer som garanterat kommer att imponera på dina middagsgäster.
Thailändska kalkonfilodippers
Fyll filopastryförpackningar med kalkon- eller kycklingfärs, vårlök och ingefära för en buffébit eller en partycanapé liknande en vårrulle
Krabbkakor med söt chili- och ingefärssås
En enkel hjälp-dig-själv-startare med den fräscha och kryddiga smaken av ingefära och chili
Friterat rispapper med laxtartar
I denna exotiska rätt möter den krispiga friterade rispappret en färsk och smakrik laxtartar, där ingefära, chili och koriander dansar tillsammans i perfekt harmoni. En smakupplevelse som kombinerar det bästa från öst och väst, med en perfekt balans av sötma, hetta och fräschör.
Kycklingbollar med sweet chilisås
I denna smakrika rätt möts kycklingbollar med en söt och het sweet chilisås, kryddad med vitlök, ingefära och färsk koriander, för att skapa en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med sesamoljans nötiga ton och sojans salta karaktär blir det en rätt som kommer att förhöja dina smaklökar.
Morotssoppa med chilikorianderpesto
Värm dig på en kall dag med vår morotssoppa, smaksatt med ingefära, vitlök och currypulver. En klick chilikorianderpesto ger soppan en extra kick
Laxtartar med gurka och krasse
Lyxig laxtartar med asiatiska smaker. Sesamolja, ingefära och japansk soja ger extra skjuts åt lax, gurka och krasse. Den söta honungen håller ihop smakerna på ett elegant sätt. Om du inte använder leröy- eller salmalax så ta laxfilé som varit fryst minst tre dygn.
Förrättslaxrosetter
Förrättslaxrosetter är en härlig förrätt som andas lyx. Gör en sås på crème fraiche, saffran, lime och ingefära och stek zucchini och bröd. Lägg upp zucchini och bröd och snurra en laxros och sätt ovanpå och servera med såsen.
Pumpasoppa
Värmande och förträffligt smakfull soppa med pumpa, äpple och timjan. Tillsätter du även vitlök, ingefära och saké, alternativt vitt vin, så är du inte långt ifrån en krämig pumpasoppa!
Frasig laxtartar på friterat rispapper
Lägg klickar av laxtartar på friterat rispapper och få frasigt lyxiga snittar att inleda festbjudningen med. I laxtartaren gömmer sig färsk ingefära, sötsyrligt äpple, krispiga böngroddar och nötig sesamolja. Det friterade rispappret blir garanterat en snackis!
Petits-choux med löjrom och hummer
I dessa små, franska petits-choux möts lyxen och det enkla i en underbar kombination, där löjrom och hummer skapar en smakupplevelse som är både elegant och tillfredsställande. Med en touch av ingefära och gräslök lyfts dessa små godsaker till nya höjder, perfekta för att imponera på dina gäster.
Friterade vietnamesiska vårrullar med tofu
Friterade vietnamesiska vårrullar med tofu, en smakrik och krispigt god friterad delikatess fylld med en unik blandning av smaker från schalottenlök, vitlök, chili, soja, limejuice och ingefära. Dessa smakrika rullar bjuder på en upplevelse av asiatiska smaker i en perfekt balans av sötma, sälta och hetta.
Skaldjursallad med sesamkrutonger och wasabimajonnäs
Den här lyxiga skaldjurssalladen med sesamkrutonger och wasabimajonäs som är en perfekt start på nyårsmiddagen. Avokadon och silverlöken samt den Japaninspirerade wasabimajonäsen med hummer och räkor ger en svårglömd smakupplevelse.
Räkcocktail med blomkål, sesam, alger och sojapicklad svamp
I denna exotiska räkcocktail förenas crunchiga blomkål, nötnötiga sesamfrön och umamirika alger med sojapicklad svamp, allt i en harmonisk balans av smaker och texturer. Det är en unik och spännande smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar med en touch av asiatisk elegans.
Asiatiska yogarullar
I dessa krispiga yogarullar möts asiatiska smaker i en fräsch och färgglad sallad av majrova, sockerärtor, groddar och surkål, allt inlindat i tunna rispapper och smakligt kryddat med sesamolja och färska örter. En perfekt och lätt måltid som kombinerar texturer och smaker på ett både spännande och tillfredsställande sätt.
Buljongkokt fläskfilé med örter
I denna läckra rätt möts fläskfiléns mjuka textur och den mustiga smaken av hönsbuljong, soja och balsamvinäger, toppat med färska örter och kryddor som lyfter hela upplevelsen. Resultatet är en harmonisk och aromatisk kokkonst som förhöjer smaklökarna.
Potatis- och palsternackssoppa
En värmande soppa för kalla vinterdagar. Den här krämiga soppan på potatis och palsternacka ges hetta och sting i smaken av vitlök och chili. Enkel att göra och passar utmärkt både som en förrätt eller huvudrätt.
Vegansk ceviche
I denna veganska ceviche möts sparrisens krispiga textur, champinjonernas jordiga smak och körsbärstomaternas sötma i en explosion av färskhet, smaksatt med en skvätt limejuice och en hint av hetta från habaneron. Detta innovativa recept kombinerar de bästa smakerna från naturen med avokadons krämighet och selleristjälkens krisp, skapande en unik och förfriskande upplevelse för smaklökarna.