Karamelliserad lökpaj
Täck puffpastry med piquant senap, lök och parmesanost för en lätt vegetarisk lunch eller en festbuffé snacks
Kex med Västerbottensost och dijonsenap
Dessa kex är en smakexplosion av Västerbottensost och dijonsenap, som förhöjs ytterligare av valfria toppningar som pepparrotsvisp och rökt renstek. Perfekta som snacks eller tillbehör till en middag, dessa kex erbjuder en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Grillade morötter med dillmajonnäs och kavringssmul
Det här receptet passar perfekt när du ska göra mingelsnacks eller en förrätt. Vispa ihop en god dressing med smak av dill och dijonsenap. Morötterna grillar du hastigt på grillen. Fördela dressingen och på toppen smular du knapriga kapringssmulor.
Laxtartar
Laxtartar är en saftig råbiff av rökt lax och färsk laxfilé. God och lättlagad förrätt med lax och de klassiska tillbehör till biff tartar, som dijonsenap, cornichoner, kapris, lök och ett uns citron. Skär laxen i små bitar och blanda med kryddor och tillbehör. Bjud på tunnbröd eller knäckebröd.
Gravlaxtartar
I denna exklusiva Gravlaxtartar kombineras den salta, rökiga smaken av gravad lax med färska, krispiga inslag av dill och rödlök, allt förenat med en syrlig citron- och dijonsenapsdressning. Serverad på knapriga skivor rågbröd med en klick av krämig smetana är det en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Rödbetstartar
I denna färgstarka rödbetstartar kombineras de söta och jordiga smakerna från kokta rödbetor med en krämig majonnäsbas och en syrlig touch från dijonsenap och inlagda rödbetor. Resultatet är en unik och välbalanserad smakupplevelse som höjer rödbetan till en ny nivå.
Fjordlax »lollipop«
I detta exklusiva recept för Fjordlax "lollipop" kombineras den lena, rimmade laxen med krispiga skivor av kavring och en touch av söt och syrlig dijonsenap, allt presenterat på en charmig träspett. Det är en perfekt förrätt eller tilltugg som kommer att imponera dina gäster med sin unika presentation och smakrika kombinationer.
Råbiff med kapriskräm
I denna exklusiva variant av råbiff möts smaken av fräscht nötkött med en krämig kapriskräm, skapad med majonnäs, dijonsenap och knapriga schalottenlökar. Resultatet är en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande, perfekt för att imponera på dina middagsgäster.
Potatistorn med höstkänsla
De här vackra tornen görs av potatis, rödbeta och chèvre, och tjänar lika väl till förrätt, som ett tillbehör till kött eller kyckling. Den smaskiga såsen med grädde och dijonsenap ger potatistornen extra sting. Välj gärna jämnstora rotfrukter så blir det lättare att göra snygga torn.
Våfflor med gravad lax och hovmästarsås
Frasiga våfflor som serveras med hemlagad hovmästarsås, gravad lax och citron. Passar som förrätteller bara när du är sugen på något gott helt enkelt. Hovmästarsås som du gör själv blir försvinnande god och hemligheten i just denna sås är kallt kaffe. Våga pröva och du kommer bli förvånad hur gott det blir.
Gravad lax med asiatisk hovmästarsås och gurka
En riktig klassiker med en twist - gravad lax med asiatisk hovmästarsås och gurka. Gurkan blandar du med en supergod miso-senapssås, lägger upp på ett tjusigt fat och toppar med gravad lax och lime. Perfekt till påskbuffén, midsommarbordet eller som en lyxig förrätt.
Snittar med löjrom
Festligt med godaste röran i tunnbröd och topping av löjrom. Perfekta snittar till hungriga gäster!
Små rårakor med vegansk skagen
Små, knapriga rårakor som möter havets sälta i en vegansk skagenröra, där färsk dill och tångcaviar dansar tillsammans med syrlig citron och söt rödlök. Detta är en smakupplevelse som förenar jord och hav i en perfekt, vegansk harmoni.
Stjälksellerisallad med rökt lammfiol i salladsblad
Upptäck smaken av sommaren med denna fräscha stjälksellerisallad, som kombineras med det rökta lammfiolets djupa smak och serveras i krispiga salladsblad. En perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att förhöja dina måltider.
Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad
I denna exklusiva sallad möts den rökta laxens subtila smak med en fräsch och krispig skottsallad, toppad med knapriga sesamfrön och en dressing som lyfter hela upplevelsen. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en verkligt unik och välsmakande måltid.
Örtprickig dijonsill
Örtprickig dijonsill är en smakrik och fräsch tillbehör som kombinerar det salta från sillen med det söta från honungen och den krämiga yoghuten, allt med en hint av färska örter. Detta recept är perfekt för att lyfta dina måltider med en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Bookmaker toast
Bookmaker toast är en riktigt lyxig macka med stekt entrecôte, dijoncrème, rikigt med färskriven pepparrot och äggula.
Våffla med kalkonmousse och soltorkade tomater
I denna eleganta våffelrätt möts smaker av rökt kalkon, krämig creme fraiche och soltorkade tomater i en underbar harmoni, perfekt för en lyxig lunch eller brunch. Med färska salladsblad och persilja ger denna våffla en fräsch och modern twist på klassiska smaker.
Deviled eggs med cheddar och blåmögelost
Deviled eggs är en utmärkt förrätt eller rätt på buffébordet. Här får du förslag på två olika fyllningar, båda lika naggande goda! Överraska dina gäster med deviled eggs - med ädelost och bacon eller med cheddar.
Spenat- och ostfyllda smördegsknyten
Frasigt goda knyten med fyllning av spenat och ost!
Råbiff med harissa, kapris och parmesankräm
I denna exklusiva råbiff-rätt möts smakernas världar i en perfekt harmoni av kryddig harissa, syrlig kapris och krämig parmesan. Njut av den silkeslena nötinnanlåren eller oxfilén, smaksatt med vitlök och schalottenlök, i en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Vitlöksgravad strömming
Vitlöksgravad strömming är en riktig höjdare, och inte är det svårt att göra heller. Strömming, vitlök och örter i krämig sås på crème fraiche. En höjdare för vitlöksälskaren. Passar utmärkt till både midsommar, påsk och jul. Vill du lyxa till det ordentligt kan du lägga ner en matsked löjrom i såsen. Vansinnigt gott!
Morotsfrittata med toskanska legymer
I denna smakrika frittata förenas sötma och krydda i en perfekt harmoni, med morötter och färsk oregano som tar centerplats. Med en knaprig yta och en fluffig, äggrik interior är detta recept en verklig höjdare för alla som älskar vegetarisk mat med karaktär.
Gratinerad chèvre med lins- och rotfruktssallad
I denna smakrika och färgstarka sallad möts de mjuka, krämiga tonerna av gratinerad chèvre med den knapriga, jordiga charmen av stekta rotfrukter och linser. En syrlig äppelcidervinägrett förhöjer upplevelsen och skapar en perfekt balans av smaker.