Fjordlax »lollipop«
Medel

Fjordlax »lollipop«

I detta exklusiva recept för Fjordlax "lollipop" kombineras den lena, rimmade laxen med krispiga skivor av kavring och en touch av söt och syrlig dijonsenap, allt presenterat på en charmig träspett. Det är en perfekt förrätt eller tilltugg som kommer att imponera dina gäster med sin unika presentation och smakrika kombinationer.

⏱️45 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Skär Rimmad lax i 16 tärningar (ca 2 x 2 cm).
  3. 3
    Mixa kavringskivorna. Rosta smulorna i ugnen, tills de är krispiga (7-10 minuter).
  4. 4
    Sätt ugnen på 175°C.
  5. 5
    Trä upp en laxtärning på varje spett. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i ugn 5-7 minuter.
  6. 6
    Dressing: Blanda dijonsenap, honung och rapsolja. Smaka av med salt och vitpeppar.
  7. 7
    Rulla varje laxbit i dressing och kavringsmulor. Toppa med laxrom.