Bookmaker toast
Medel

Bookmaker toast

Bookmaker toast är en riktigt lyxig macka med stekt entrecôte, dijoncrème, rikigt med färskriven pepparrot och äggula.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Salta och peppra köttet. Låt stå i rumstemeratur.
  2. 2
    Rör ihop dijoncrèmen.
  3. 3
    Tvätta salladsbladen, skala och skiva löken, skala och finriv pepparroten.
  4. 4
    Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek köttskivorna på hög värme 2-3 min per sida. Låt köttet vila innan det skärs upp i skivor.
  5. 5
    Stek brödet i smör-&rapsolja tills det fått lite färg.
  6. 6
    Bred dijoncrème på bröden. Lägg på sallad, entrecôte, lök och pepparrot på varje skiva. Toppa med äggulorna.