Råbiff med harissa, kapris och parmesankräm
Medel

Råbiff med harissa, kapris och parmesankräm

I denna exklusiva råbiff-rätt möts smakernas världar i en perfekt harmoni av kryddig harissa, syrlig kapris och krämig parmesan. Njut av den silkeslena nötinnanlåren eller oxfilén, smaksatt med vitlök och schalottenlök, i en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Parmesankräm: Rör ihop majonnäs, vinäger, senap och parmesan till en kräm.
  2. 2
    Finhacka köttet. Skala löken och finhacka lök och kapris. Blanda köttet med lök, kapris, vitlök, örter, harissa, senap, salt och peppar.
  3. 3
    Stansa ut 6 runda brödskivor (för 6 port) 10 cm i diameter med ett glas. Stek bröden i en stekpanna i smör på båda sidor.
  4. 4
    Fördela råbiffen på bröden samt en klick parmesankräm och en cocktailkapris. Strö över finriven parmesan.
Råbiff med harissa, kapris och parmesankräm — Foodbible