Baguette med fetaoströra
I detta recept förenas smaken av soltorkade tomater och krämig fetaost till en underbar oströra, som sedan serveras på knapriga baguetteskivor. Resultatet är en enkel men fantastiskt smakrik kombination som är perfekt som snack eller förrätt.
Bruschetta med mozzarella
Rostad baguette toppad med ugnsbakade tomater och härligt krämig buffelmozzarella. Bruschetta med mozzarella är en klassisk italiensk förrätt som alltid går hem.
Crostini med lufttorkad skinka
I detta underbara recept för Crostini med lufttorkad skinka kombineras knapriga baguetteskivor med söta fikon, salta skinkskivor och en hint av syrlig crema di balsamico, allt toppat med färsk rucola. Detta ger en smakupplevelse som är både fräsch och elegant, perfekt att njuta av som en lätt och sofistikerad aptitretare.
Currymusslor
I denna fantastiska rätt möts havets freska smaker med den varma, exotiska doften av curry, när blåmusslor fräses i smör och kokas i vitt vin. Servera med knapriga pommes frites eller en krispig baguette för en oförglömlig middag.
Getostcrostini med kiwikompott
Upptäck smakerna av det franska landskapet i en liten, krispig bit - getostcrostini med kiwikompott, där syran från kiwin och hettan från chilin möter den krämiga getosten på ett gott baguettebröd. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Kycklinglevermousse med hasselnötter och glöggkokt rödlök
I denna exklusiva kycklinglevermousse möts smakerna av rik lever, krispiga hasselnötter och sötma från vinbärsgelén, medan den glöggkokta rödlöken tillför en djup och varm juldoft. Servera moussen på knaprig baguette och upplev en unik och lyxig smakupplevelse som passar perfekt för en elegant julfest.
Varm kronärtskocksdipp
Indulgera i den krämiga och smakrika varma kronärtskocksdippen, som förenar den sälta från marinerade kronärtskockshjärtan med den skarpa touchen från vitlök och chili. Servera gärna med en knaprig baguette och njut av en smakupplevelse som kommer att förhöja dina umgängen.
Blåmusslor med mouledressing
Bjud middagssällskapet på dessa blåmusslor med mouledressing och du får garanterat glada miner! Servera musslorna på klassiskt vis: ihop med citronklyftor och baguette eller levainbröd.
Gul gazpacho med rostad vitlökscrème
Gazpacho är en kall grönsakssoppa som är enkel att göra själv. Här har vi valt att göra den på gula tomater och toppa den med fint tärnad tomat, gurka och paprika samt vitlökscrème. Till det serveras nygräddade baguetter.
Camembert i ugn med vitt vin, rosmarin och vitlök
Camembert i ugn är underbart gott och passar att servera både som förrätt eller som efterrätt. Har osten en häftad ram av trä kan den följa med i ugnen (slå då in ramen i ugnsfolie), men inte om ramen är limmad. Njut av den varma osten med rostad baguette.
Crostini med lammkorv och kronärtskockscrème
Kronärtskocksbottnar tillsammans med bananschalottenlök och vitlök på rostat surdegsbröd. Toppas med färskost och lammkorv och har en touch av citronsmak. Goda som snittar eller tilltugg.
Crostini med blåmögelost och päron
Upplev en härlig blandning av smaker och texturer i våra crostini med blåmögelost och päron, toppade med en skvätt honung och pekannötter. Ett perfekt inslag på alla slags festligheter.
Grillade räkor
Upplev sommaren med våra grillade räkor, marineras i en smakrik blandning av vitlök och chili, sedan serveras med ett gott kompanjonskap av kall kokt potatis och krispigt bröd. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra dina utomhusäventyr än mer oförglömliga.
Sparrisoppa med tartiner
Getosttostar ger en kontrast i textur till denna silkeslena soppa - en speciell middagsstartare eller säsongslunch
Havssallad med grillad paprika på toast
Pintxos är spanska tilltugg som man kan sätta en tandpetare i. Dessa läckra små munsbitar toppas med en krämig räk- och krabbröra med tabascosting. Mums till fördrinken!
Ostpintxos med paprikasås och padrones
Ta genvägen över en färdig ostpaj och bygg dessa urgoda pintxos med små gröna paprikor och pikant paprikakräm. Hittar du inte pimientos de padròn går det bra med vanlig grön paprika.
DIY brittisk nötköttscrostini
Elegant men smakrik, gästerna kommer att älska att sätta ihop dessa bitar - gör nötköttet och crème fraîche-täckningen i förväg för att komma i kapp
Ostgratinerad löksoppa
I denna cremosa ostgratinerade löksoppa möts de söta och karamelliserade tonerna av gula lökar med en mustig och välbalanserad grönsaksbuljong, allt toppat med en gyllene, smält cheddargratäng och krispiga brödkrutonger. Varje sked är en resa av smaker och texturer som kommer att förhöja din upplevelse av en klassisk löksoppa.
Tonfiskröra
Tonfiskröra passar till mycket, som tillbehör till smörgås, till bakad potatis eller varför inte till en fräsch sallad. Med bland annat sardeller, vitlök och kapris smaksätter du tonfiskröran som också innehåller krämig majonnäs.
Löksoppa med örtkryddad vitlöksostbröd
Denna fransk-inspirerade värmande soppa använder chutney för att lägga till en underbar sötma
Moule marinière (Musslor i vitt vin)
I denna klassiska franska rätt möts havets sälta med vinets fräschör, när blåmusslor kokas i ett smakrikt buljong av vitlök, schalottenlök och vitt vin. Resultatet är en läcker och aromatisk måltid som kommer att överraska dina smaklökar.
Musselsoppa
I denna underbara musselsoppa får du en smakupplevelse från havets djup, där färska blåmusslor möter en krämig och aromatisk buljong. Med en perfekt balans av vitlök, lök och en hint av vin skapas en soppa som är både hälsosam och fantastiskt god.
Äppelcidersoppa med lök och ost- och äppeltoast
Gör Tom Kerridges version av fransk löksoppa. Använd vilken ost du har i kylen för toasten - en smulig getost fungerar bra
Skaldjursoppa
Denna sopprecept firar skaldjur i all dess prakt. Saftiga musslor och blåmusslor, kokta i vitt vin, färdigställda med krutonger och vitlöksmajonnäs