Blåmusslor med mouledressing
Medel

Blåmusslor med mouledressing

Bjud middagssällskapet på dessa blåmusslor med mouledressing och du får garanterat glada miner! Servera musslorna på klassiskt vis: ihop med citronklyftor och baguette eller levainbröd.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dressing: Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva morötterna tunt. Fräs lök, vitlök och morot i lite av olivoljan i en panna där också musslorna får plats. Tillsätt vinet och låt det koka ner till hälften. Tillsätt saltet och resten av olivoljan.
  2. 2
    Hacka körveln och persiljan.
  3. 3
    Häll musslorna på grillen. Lägg på locket och grilla dem 2-3 minuter eller tills de öppnar sig.
  4. 4
    Vänd ner musslorna och örterna i dressingen.
  5. 5
    Servera musslorna med bröd och citron.