Dillpotatisgratäng med lax
Denna dillpotatisgratäng med lax är en smakrik och eleganträtt som kombinerar det bästa av hav och land. Med sin krämiga potatis, smakrika lax och friska dill, blir denna gratäng en perfekt huvudrätt för en middag med vänner eller familj.
Dillkryddad havskräftragu
Denna dillkryddade havskräftragu är en smakrik och exklusiv start på middagen, där havskräftans naturliga sötma kombineras med en krämig och aromatisk sås. Med en perfekt balans av fänkål, dill och vitlök skapas en smakupplevelse som kommer att imponera dina middagsgäster.
Rullad dillströmming
I denna läckra rullad dillströmming möts strömmingens salta sötma med dillens friska smak, skapande en unik och smakrik detalj som höjer vilken buffé som helst. Med sin vackra presentation och välbalanserade smaker är detta recept en garanti för att imponera på dina gäster.
Currysill med dill
I denna underbart smakrika currysill möts den salta, fiskiga smaken av matjessill med en krämig, exotisk currydressing, som förhöjs av den friska, lätta doften av dill. Det är en perfekt kombination som skapar en riktigt somrig och aptitretande tilltugg.
Löksill med dill
Denna löksill med dill är en smakrik och fräsch twist på den klassiska sillen, där sötma och syra möts i en perfekt balans. Med sin krämiga lök och färska dill ger den en helt ny dimension till den traditionella sillen.
Fisk- och räkmosaik med dillcrème
En superfestlig förrätt, utmärkt för stora högtider och fester som till exempel nyårsafton. Denna mosaik på fisk och räkor är lika rolig att servera som fin att titta på. Lax, torsk och räkor blir tillsammans med en gnutta citron, lite paprika och en kräm med dill, överraskande gott.
Roségravad lax med dillkräm
Rosépeppar i gravningen ger laxen en fin smakbrytning. Förstärk ytterligare genom att strö över lite extra vid servering. Hinner du inte grava själv så strö lite rosépeppar över färdiggravad lax. Eller välj varm- eller kallrökt lax. Dillkrämen passar till ändå.
Mandelsoppa med regnbågsrom och dill
En krämig soppa gjord på mandel toppad med regnbågsrom och dill är både lyxigt, elegant och magiskt gott att servera som förrätt! Grädde, smör, fond och vinäger sätter också smak på soppan.
Pastakroketter med citron- och dillmajonnäs
Låt dig förföras av dessa krispiga pastakroketter som serveras med en fräsch och aromatisk citron- och dillmajonnäs, tillverkad med färska ingredienser som hackad dill och citronskal. Detta unika recept kombinerar perfekt smakerna av Italien och Skandinavien i en underbar och lättlagad rätt.
Snabbgravad fläder- och citronlax med dillmajonnäs
Ta genvägen till saftigt gravad lax med snabbgravning. Fyra timmar i en ”gravningsmarinad” på flädersaft, citronskal, salt och socker är allt som krävs! Kombinera gärna den fläder- och citronsmakande gravlaxen med en örtig dillmajo, sparris och en klick löjrom.
Krämig auberginesill med basilika och dill
I denna innovativa rätt får auberginen ta plats i en klassisk sillinläggning, där den kombineras med en krämig sås smaksatt med färska örter som basilika och dill. Resultatet är en smakupplevelse som är lika fräsch som den är oväntad, med auberginens mjuka textur och de syrliga och örtiga noterna i perfekt harmoni.
Cheesecakecrème med morot, dillgranola och ansjovis
I denna unika dessert möts sött och salt i en spännande kombination, där den knapriga dillgranolan och den krämiga cheesecake-inspirerade fyllningen, smaksatt med morot och citron, skapar en oväntad men fantastisk smakupplevelse. Med ansjovis som en oväntad men lyckad ingrediens, förhöjs hela desserten till en höjd av smak och textur.
Räktartar med brödchips, dillolja och räkmajonnäs
Upptäck en modern twist på den klassiska skagenröran i form av en fräsch räktartar, serverad med krispiga brödchips, aromatisk dillolja och en krämig räkmajonnäs. Detta unika recept kombinerar de bästa smakerna från havet med en touch av lyx och elegans.
Rökt lax, dill & löktårta
Full av rökig smak, gör denna rätt en storslagen mittpunkt för en middagsbjudning
Roast aubergines med mandel tarator, feta, dill och grön chili
Roasta ett par auberginer och toppa med tarator - en nötig och vitlöksdoftande sås som passar perfekt till aubergine. Njut som förrätt eller sidorätt
Mast o khiar – persisk tzatziki
Mast o khiar är en typ av persisk tzatziki med yoghurt, gurka, dill och mynta. Dessutom: knapriga valnötter och sötsyrligt granatäpple på toppen för extra textur och smak! Den fräscha tzatzikin passar till det mesta: kött, fisk, fågel, vegetarisk mat, eller att servera som en dipp.
Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
I denna exklusiva smörgåstårta möts havets läckerheter i en harmonisk symfoni av smaker och texturer, där saftiga räkor och kallrökt lax förenas med färsk dill och cremig majonnäs på ett mört landgångsbröd. Detta gastronomiska mästerverk är en sandvikarens dröm, perfekt för specialtillfällen och lyxiga fikastunder.
Laxcheesecake
Laxcheesecake är en exklusiv och kreativ rätt som kombinerar det bästa från havet med en touch av färskhet och kryddighet. Med sin unika blandning av kallrökt lax, färsk dill och pepparrot, samt en hint av citron och finrivet skal, blir denna cheesecake en verklig upplevelse för smaklökarna.
Skagentårta
I denna skagentårta möts havets fräschör med gräslökens och dillens lätta touch, allt sammanbundet med en hint av pepparrot och senap. En smakupplevelse som tar dig direkt till kusten, där varje tugga är en fest för smaklökarna.
Paprika- och skaldjurssallad
I denna smakrika sallad möts havets fräschör med paprikans sötma, när frysta räkor kombineras med krispiga paprikor, hackad dill och oliver. En dressing gjord på olivolja, rödvinsvinäger och dijonsenap förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans mellan salt och syra.
Potatispaté med senap
I denna smakrika potatispaté möts mjuka, mjöliga potatiskorn med den svala, färska smaken av dill och den stingande, mustiga senapen, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och sofistikering, med ägg och mjölk som ger patén en krämig och len konsistens.
Marinerad böckling med senapsdressing
I detta recept möts havets sälta med päron och purjolök i en harmonisk dans av smaker, där fransk senap och färsk dill förhöjer upplevelsen. Den marinerade böcklingen serveras med en krämig senapsdressing som lyfter rätten till en ny nivå av gastronomisk njutning.
Laxlyx med guldkorn
Laxlyx med guldkorn är det perfekta tilltugget när du och dina vänner ska fira något speciellt. Bitarna innehåller smarriga ingredienser som grädde, lök och lax och toppas med forellrom och dill. Mums!
Limegravad lax
Limegravad lax är en smakupplevelse som förhöjer varje måltid med sin unika kombination av sältan från havet och den syrliga, friska smaken av lime. Med lax, salt, socker, färsk dill och saft av lime skapas en delikatess som är lika vacker som den är smakrik.