Lyxig smörgåstårta med räkor och lax
Avancerad

Lyxig smörgåstårta med räkor och lax

I denna exklusiva smörgåstårta möts havets läckerheter i en harmonisk symfoni av smaker och texturer, där saftiga räkor och kallrökt lax förenas med färsk dill och cremig majonnäs på ett mört landgångsbröd. Detta gastronomiska mästerverk är en sandvikarens dröm, perfekt för specialtillfällen och lyxiga fikastunder.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs, och dijonsenap.
  2. 2
    Skala och hacka äggen, lägg i en bunke. Rör ner crème fraiche, färskost, majonnäs och klippt krasse.
  3. 3
    Klipp ett ark smörpapper i fyra delar. Lägg 2 skivor landgångsbröd på en bricka med de 4 delarna smörpapper under så att de går att dra bort när tårtan är färdig.
  4. 4
    Bred på räk- och laxfyllningen. Lägg på 2 skivor bröd till och bred på äggfyllningen. Lägg på de två sista skivorna bröd.
  5. 5
    Rör ihop crème fraiche, färskost och majonnäs till garneringen och bred på tårtan. Täck tårtan med plastfilm och låt vila, gärna över natten.
  6. 6
    Klipp krassen och hacka dillen. Skär rädisorna i tunna skivor. Garnera tårtan strax innan servering.