Sparris med fetaostkräm, syltad citron och dukkah
I denna smakrika rätt möts sparrisen med en krämig fetaostkräm, en söt och syrlig syltad citron och en nötig dukkah med inslag av koriander, spiskummin och hasselnötter. Detta unika samspel av smaker och texturer skapar en matsupplevelse som är både fräsch och exotisk.
Citronmarinerade rödbetor
Låt färska rödbetor möta den syrliga charmen av citron och den silkiga lenheten av solrosolja i en unik kombination som förhöjer smakerna. Dessa citronmarinerade rödbetor är en smakupplevelse som kommer att överraska och förtjusa dina smaklökar.
Citronpanerad zucchini
Låt dig förföras av sommarens sötma i denna underbara citronpanerade zucchini, där de fräscha smakerna av citron och parmesan möter den mjuka zucchinin i en perfekt harmoni. Detta recept är en smakupplevelse som kommer att förnya din syn på sommarmat.
Citrongravad fjällröding med ostkräm och löjrom
Ett tjusigt recept på citrongravad fjällröding med ostkräm och löjrom som passar bra att servera till fest. Du använder bland annat fisk, citron, färskost, gräddfil och dill. Servera även de lyxiga fiskfiléerna med en fräsch sallad.
Citronmarinerad lax med wasabicrème
En härligt syrlig citronmarinerad lax som avnjuts med en delikat wasabicrème. Marinaden gör du av citron och olja som penslas på serveringsfat och den skivade laxen. Toppa med hyvlad gurka och gräslök samt klickar av wasabi blandat med crème fraiche.
Citronströmming med senapskräm och picklade betor
Genom att lägga in strömming i rikligt med citron och olivolja blir resultatet lite som spanska boquerones. Men med senapskräm, picklade betor och rostat rågbröd har du en fullt komplett rätt att bjuda på till förrätt, som lättare lunch eller på julbordet.
Grillade kronärtskockor med citron
Testa detta syrliga kronärtskocksrecept - oljan håller dem fräscha i kylen i en vecka
Kyckling med citron och dragon dressing
Little Gem sallader är bra för att göra en lätt bit för en bröllops- eller partybuffé.
Ugnsbakad rotselleri med citron och brynt smör
Ugnsbakad rotselleri med citron och brynt smör är en smakrik och doftande rätt som låter den klassiska rotsellerin ta plats i rampljuset. Med en perfekt balans av syrlig citron, krämigt brynt smör och knaprig smörgåskrasse skapas en underbar harmoni av smaker och texturer som kommer att förhöja vilken måltid som helst.
Pastakroketter med citron- och dillmajonnäs
Låt dig förföras av dessa krispiga pastakroketter som serveras med en fräsch och aromatisk citron- och dillmajonnäs, tillverkad med färska ingredienser som hackad dill och citronskal. Detta unika recept kombinerar perfekt smakerna av Italien och Skandinavien i en underbar och lättlagad rätt.
Briocher med citronfärskost
Låt dig lockas av doften från nybakade briocher, fyllda med en syrlig citronfärskost som förhöjer smaken av det mjuka, gyllengula brödet. Dessa läckra briocher är en perfekt kombination av fransk bagarkonst och svenska smaker.
Räkor med tryffelnobis och citronpurjo
Denna räkrätt är ett gott och lätt lunchalternativ. Räkorna serveras tillsammans med den citronmarinerade purjolöken och den majonnäsliknande tryffelnobisen smaksatt med gräslök och dijonsenap. Passar bra ihop med grillad baguette.
Snabbgravad lakritslax med citronmajonnäs
Fyra timmar är allt som behövs för att få en saftig gravad lax. En ”gravningsmarinad” med vatten, socker och salt är hemligheten. Här är en rolig variant där lakritspulver ger laxen en sötaktig smak. En syrlig klick citronmajonnäs bryter av perfekt till lakritslaxen.
Snabbgravad fläder- och citronlax med dillmajonnäs
Ta genvägen till saftigt gravad lax med snabbgravning. Fyra timmar i en ”gravningsmarinad” på flädersaft, citronskal, salt och socker är allt som krävs! Kombinera gärna den fläder- och citronsmakande gravlaxen med en örtig dillmajo, sparris och en klick löjrom.
Rostad inlagd strömming med rötter och citronvinägrette
Strömming är en billig och resursklok råvara. Här, först rostad och sedan inlagd, i en överraskande god smakkombination serverad med citrondoftande rotfrukter.
Kycklingvingar med kummin, citron & vitlök
Hämta några extra från delicatessen och förvandla det till en mellanöstlig mezze-måltid att dela med vänner
Aubergine, räka & chorizosalad med dressing av konserverad citron
Elda upp grillen och börja grilla - den mjuka auberginen, färska räkorna och smakrika spanska korven fungerar tillsammans utmärkt
Jordärtskockscheesecake med löjrom
I denna exklusiva cheesecake möts jordärtskockans jordiga karaktär med citron och löjroms salta, fiskiga toner, skapande en unik smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar. Med en krämig creme fraiche och färskost-bas, toppad med frisk gräslök, blir denna cheesecake en verklig höjdare på din meny.
Kronärtskocka på skockblad
Ett underbart recept på len puré av kronärtskocka med smak av citron och vitlök. Klicka ut din fina kronärtskocksröra på skockblad och dekorera med vacker paprika och svarta olivskivor. Helt perfekt till välkomstdrinken!
Karamelliserad citrussill
I denna innovativa sillinläggning möts syrliga citrussmaker med sötma, när apelsin, lime och citron kombineras med karamelliserad sill. Resultatet är en smakupplevelse som är lika visuellt tilltalande som den är smakrik, med en balans av syra, sötma och umami som kommer att förhöja din middag.
Laxtartar med fänkålssallad och havretoast
Färsk lax, citron och fänkål blir tillsammans en otroligt fräsch förrätt som det är svårt att få nog av. Snyggaste laxtartaren bygger du med en metallring, s k utstickare.
Krispigt smördegsflarn med bönröra, grönsaker och fetaost
I denna underbara rätt möts krispiga smördegsflarn med en krämig bönröra, fräsch från citron och rosmarin, och kombineras med smakrika grönsaker och salta fetaost. Resultatet är en smakupplevelse som är både lätt och tillfredsställande, perfekt för en middag som vill vara något extra.
Cruditéer med örtfärskost
Som tilltugg, snack eller förrätt är cruditéer ett enkelt men lyxigt alternativ! Välj dina favoriter bland krispiga grönsaker och servera med vår krämiga örtfärskost som du enkelt gör av yoghurt, örter, citron och vitlök.
Aubergine och kumminbruschetta
I denna smakrika bruschetta förenas de mjuka, grilla auberginerna med en härlig kombination av kumminfrön, citronskal och fransk dressing, allt serverat på knaprigt lantbröd och toppat med färsk rucolasallat. Detta recept är en perfekt sommarmat som bjuder på en unik och välbalanserad smakupplevelse.