Avokadosoppa med kräftstjärtar
I denna exotiska soppa möts avokadons krämiga textur med den salta, smakrika tonen från kräftstjärtarna, allt i en underbar harmoni av färsk citronjuice och vitlök. En perfekt kombination av smaker och konsistenser som skapar en unik och välbalanserad måltid.
Pilgrimsmusslor med mango- och avokadosalsa
Pilgrimsmusslor presenteras här med en tilltalande salsa på bland annat avokado, mango och chili. De stekta musslorna serveras med romansallad och avokadosalsan som du låtit få en frisk smak av lime.
Laxbakelse med avokado och äpple
Laxbakelse med avokadokräm och krispigt äpple är en festlig förrätt som går utmärkt att förbereda och förvara i frysen. Servera med gröna blad, ringla över honungsdressing och toppa med knapriga nötter.
Bakade betor med avokado och kryddig vegansk majonnäs
I denna färgsprakande rätt möts sötman från bakade betor med krämigheten från avokado och en kick av kryddig vegansk majonnäs. Tillsammans med citron, russin, rostad mandel och färsk gräslök skapas en smakupplevelse som är såväl hälsosam som fantastiskt god.
Langos med avokado, fetaost och jalapeño
Upplev en smakexplosion med våra krispiga langos, fyllda med krämig avokado, salta fetaost och stingande jalapeño. Denna ovanliga kombination av smaker och texturer kommer att förvandla din langos-upplevelse till en oförglömlig resa för dina smaklökar.
Lax med avokadokräm
Lax med avokadokräm är en exklusiv och smakrik rätt som kombinerar den saftiga laxen med en krämig och fräsch avokadokräm, perfekt för att förhöja din middag eller fest. Med en kombination av söta och salta smaker, samt en crunch från mini krustaderna, blir denna rätt en verklig höjdpunkt på din meny.
Laxcarpaccio med pomelo och citrusvinägrett
Grapefrukt och avokado är riktigt gott ihop. Pomelo har ett fast fruktkött och bidrar med både vacker färg och fin sötma.
Grön potatischeesecake
I denna innovativa cheesecake möts krämiga avokador, mjuka kokta potatisar och stingande sambal oelek i en explosiv kombination av smaker och texturer. Med en knaprig kavringbotten och en fyllning som lyfts av franska örter och vitost, blir denna grön potatischeesecake en verkligt unik och spännande upplevelse för smaklökarna.
Parmarulle
I denna eleganta parmarulle möts smakerna av krämig avokado, söt rödlök och salta parmaskinka i en underbar harmoni, förhöjd av en touch av citrus och hetta. Detta är en rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster med sin enkla men sofistikerade charm.
Hummertaco
Taco de luxe med hemgjord potatistortilla, hummer, avokado och koriander om du vill.
Svartbön- och tortillasoppa
Gör det mesta av eventuella burkar med svarta bönor i dina skåp och gör denna enkla och tillfredsställande soppa. Servera med koriander, avokado, feta och pumpakärnor
Ceviche på pilgrimsmusslor
För en sommarlig och exotisk upplevelse, prova denna Ceviche på pilgrimsmusslor som förenar fräschör och hetta i en perfekt balans. Med gurka, avokado, vattenmelon och pilgrimsmusslor skapar du en färgsprakande och smakrik rätt som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
Grönkåls- och bovetesallad
En riktigt fräsch och mumsig raw sallad med olika konsistenser som gör den spännande att äta. Ät som hel rätt i sig, som en del av en buffé eller som tillbehör till en bit fågel, kött eller fisk. Blanda gärna med en krämig avokadodressing, då blir salladen oslagbar!
Ceviche med färsk tonfisk och lax
Upplev en explosion av smaker i denna färska ceviche, där tonfisk och lax möter en syrlig och kryddig dressing av lime- och citronjuice, vitlök och chili. Detta marina recept är en perfekt förening av havets fräschör och smakernas dans på tallriken.
Asiatisk havscocktail med ponzudressing
Fräscha smaker i ett glas och otroligt lyxigt som förrätt på nyår är denna skaldjurscocktail med asiatisk touch. Ponzu är en japansk syrlig sås, här gör vi den på apelsin, lime och citron och ringlar över laxen och pilgrimsmusslorna strax före servering.
Kryddig pannacotta med laxceviche
I denna exotiska dessert- och förrättshybrid möts krämig pannacotta med den krispiga, smakrika laxcevichen, för att skapa en unik upplevelse för smaklökarna. Med en hint av cayennepeppar och färsk koriander blir detta en rätt som kommer att förbluffa dina middagsgäster.
Cobbsallad med bacon och lapsang souchong dressing
En lapsang souchong-dressing ger här en rökig twist till en klassisk cobbsallad. Lapsang souchong är ett svart te med mycket smak. Låt gärna dressingen stå och dra för att smakerna ska utvecklas.
Liten soppa & sallad på hummer
I denna exklusiva soppa och sallad-kombination får du uppleva den rika smaken av hummer på ett helt nytt sätt. Med skal från fyra humrar som bas, tillsammans med en sammansättning av färska grönsaker och kryddor, skapas en unik och fantastisk matupplevelse.
Tacos med kryddstekt tonfisk
Använd den färskaste fisken möjligt i dessa tacos. I stället för tonfisk kan du använda färsk eller rökt lax, skivad bläckfisk, pickad vit krabba eller hackad kokt kungsräka
Rökt lax, dubbelkryddad sallad och potatissalladsfat
Förbered alla komponenter i denna vackra lunchrätt i förväg, och montera sedan när du är redo att servera
Paprikor fyllda med majs, chili & ost
En vegetarisk huvudrätt, perfekt för en tillfredsställande måltid