Parmarulle
Avancerad

Parmarulle

I denna eleganta parmarulle möts smakerna av krämig avokado, söt rödlök och salta parmaskinka i en underbar harmoni, förhöjd av en touch av citrus och hetta. Detta är en rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster med sin enkla men sofistikerade charm.

⏱️90 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och mosa avokadorna. Skala och finhacka rödlöken. Blanda med philadelphiaost och citronjuice. Smaka av med tabasco, salt och peppar.
  2. 2
    Lägg hälften av parmaskinkskivorna omlott på en bit plastfilm. Bre ut hälften av röran på skinkan och rulla ihop. Försegla med plastfilmen. Gör samma sak med resten av parmaskinksskivorna. Låt stelna minst 1-2 timmar i frysen (kan förberedas flera dagar i förväg).
  3. 3
    Rosta pinjenötterna i torr, het panna. Se upp så de inte bränns. Låt svalna.
  4. 4
    Ta ut parmarullarna och låt tina i 15 minuter. Skär i 3 cm tjocka skivor.
  5. 5
    Toppa med pinjenötter och färsk timjan. Låt stå framme att tina i 1-2 timmar före servering.