Avancerad
Ceviche på pilgrimsmusslor
För en sommarlig och exotisk upplevelse, prova denna Ceviche på pilgrimsmusslor som förenar fräschör och hetta i en perfekt balans. Med gurka, avokado, vattenmelon och pilgrimsmusslor skapar du en färgsprakande och smakrik rätt som garanterat kommer att imponera på dina gäster.
⏱️90 min
🍽️6 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala, dela och kärna ur gurkan. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon. Skär gurka och avokado i lika stora tärningar som melonen. Skär pilgrimsmusslorna i något större bitar.
- 2Blanda samtliga ingredienser utom koriandern med salt. Låt stå kallt ca 2 timmar. Blanda i koriandern strax före servering. Servera gärna cevichen på små skedar.