Risotto
Här kommer ett recept på en krämig och lyxig risotto - en italiensk maträtt som uppskattas av alla. Den här rätten passar utmärkt till middag och är dessutom enkel att variera. Konsten att lyckas med en risotto är att välja rätt ris. Både Arborio eller carnaroliris passar utmärkt. Smaka av risotton med salt och peppar innan servering.
Risotto med svamp- och broccolifräs
I denna smakrika risotto möts krämig prästost, färska grönsaker och aromatisk timjan i en harmonisk symbios, skapad med kärlek och omsorg för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse. Med en perfekt balans av smaker och texturer bjuder detta recept på en resa för smaklökarna som kommer att låta dig längta tillbaka till Italiens varma och inbjudande landskap.
Risotto Milanese
Denna risotto serveras traditionellt till den norditalienska rätten Ossobucco, kokt kalvlägg i vitt vin och tomat, men den är även gott ackompanjemang till kött eller kyckling eller lax. Och är underbar att servera bara som den är med någon god grönsak eller sallad till.
Risotto med kyckling och svamp
Risotto alla Milanese, saffransrisotto
Upptäck smakerna av Italien i denna klassiska Risotto alla Milanese, där cremös carnaroliris möter den subtila doften av saffran och den rika smaken av parmesanost. Denna saffransrisotto är en verklig gastronomisk upplevelse som kommer att föra dig till hjärtat av Milano.
Risotto med tonfisk
I denna smakrika risotto förenas krämiga avorioris med saftiga soltorkade tomater, knapriga gröna ärtor och mäktig tonfisk, allt i en skål som bjuder på en perfekt balans av texturer och smaker. Med en generös topping av riven parmesan och ett gott bröd till becomes denna risotto en komplett och tillfredsställande måltid.
Recept för småbarn: Mikrovågsgrönsak och ärt risotto med räkor
Om du söker efter en familjevänlig måltid som tar under 30 minuter, prova detta recept på zucchinirisotto. Vi har lagt till räkor, men du kan byta ut mot kyckling
Risotto Milanese
I detta klassiska italienska recept, Risotto Milanese, möts de rika smakerna av saffran, vitlök och parmesanost i en krämig risotto som bär den italienska staden Milanos stolthet. Med en kombination av aromatiska lökar, torrt vitt vin och nyriven parmesanost skapas en oemotståndlig och intensiv smakupplevelse.
Risotto med merguez, rosmarin och paprika
Risotto – för spritkök
Obs! Receptet är anpassat för tillagning på friluftskök. Svampen kan bytas ut mot skaldjur eller grönsaker.
Risotto med sparris och vitlök
En äkta italiensk risotto har en sorts krämig konsistens som man får genom att hela tiden röra avorioriset.
Risotto med sötpotatis och kyckling
Risotto med tomat och fänkål
Risotto med karljohanssvamp
Risotto med cottage cheese
I detta recept för risotto med cottage cheese kombineras krämiga avorioris med sautérade zucchini, sockerärter och gul lök, samt smaksätts med en hint av vitlök och grönsaksbuljong. Resultatet är en smakrik och cremig rätt som bjuder på en underbar balans av texturer och smaker.
Citron- och ärt-risotto
Med bara fem ingredienser är denna risotto enkel att snabbt tillreda efter en lång arbetsdag, eller ännu bättre, be någon annan att laga den åt dig!
Risotto med skinka och kapris
Risotto med sparris och pecorino
Risotto med räkor och chevre
Risotto med kronärtskocka, hyvlad pecorino och valnötter
I denna cremosa risotto möts smakerna av kronärtskocka, vitlök och oregano i perfekt harmoni, medan hyvlad pecorino och knapriga valnötter tillför en välkommen textur och sälta. Detta italienska mästerverk är en sann smakupplevelse som kommer att föra dig till de soliga landskapen i Italien.
Risotto med rökt makrill
Som en stor varm kram i en skål, är denna tröstande risotto perfekt på en blöt och blåsig natt
Risotto med sparris, ruccola, pinjenötter och sparris
På ca tio minuter kan du bjuda på en delikat festmiddag för två. Den krämiga sparrisrisotton toppas med peppriga ruccolablad och tunt skivad sparris med en frisk vinägrett. Toppa allt med nyriven parmesan och nymald svartpeppar. Tänk att något gott kan vara så snabblagat!
Risotto med ost, prinskorv, snacksmorötter, gurka och tomater
En busenkel risotto för de minsta i familjen där den krämiga risotton är ett kul alternativ till stuvade makaroner. De smarriga prinskorvarna steks gyllene och serveras med risotton. Garnera med mumsbitstora, vitaminspäckade och färgglada grönsaker. Vips är middagen klar på ca tio minuter!
Risotto med saffran och musslor
En snabbt lagad rätt med influenser från Spanien – ja tack! Risotton, som blivit gyllene tack vare saffranet, värms för sig innan musslor och ärtor vänds ner i kastrullen. Bredvid har du slängt ihop en tomatsallad med persilja, olivolja och vitvinsvinäger. Buena comida!