Gochujang stroganoff med tofu
Gochujang stroganoff med tofu är en enkel vardagsrätt med det lilla extra! Gochujang, den koreanska chilipastan, gör denna stroganoff lagom het och med en djupare smak. Servera med ris, skivad salladslök och färsk koriander.
Gochujangpasta
I denna smakrika gochujangpasta möts asiatiska och italienska influenser i en explosion av hetta och fräschör, där den koreanska gochujangpastan möter spaghetti och färska lime- och tomatnoter. Med sitt unika kryddiga smakprofil kommer denna pasta att ta din middag till en ny nivå av kulinarisk upplevelse.
Rostade kycklingben i gochujangsås
Gochujangsås, eller bibimbapsås som den även kallas, är en koreansk chilisås med en både het och sötaktig ton. Blanda med rökessens på flaska och marinera kycklingben i. Smakrik ”finger food” eller som komplett middag med ris och grönsaker.
Krispig gochujang fänkål
I detta recept möts den krispiga fänkålen med den smakrika och heta gochujang-pastan, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med ingefära, vitlök och sesamolja blir denna fänkål en fantastisk och aromatisk sidorätt som kommer att förhöja dina måltider.
Grillad sparris med gochujangmajonnäs
Här möts sparrisen lena smak och chilimajonnäsens hetta i en lättlagad och vacker vårrätt. Sparrisen grillas snabbt och toppa därefter med gochujangmajonnäsen, krispiga sjögräschips och koriander.
Flatbread med gochujangbakad fläsksida
Upplev den koreanskinspirerade smaken av gochujangbakad fläsksida på knaprigt flatbread, toppat med krispiga morotsstrimlor och en fräsch krispsallad. Sesamoljan och vitlöken adderar en djup och nötig smak till denna unika och smakrika rätt.
Moules med gochujang
I denna exotiska variant av klassiska moules, låter vi blåmusslorna möta den koreanska streetfoodens hetta genom gochujang-chilipastan, som tillsammans med vitlök, schalottenlökar och krämig vispgrädde skapar en oförglömlig smakupplevelse. När alla smaker förenas i en sjudande gryta, bildas en rik och aromatisk musselrätt som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
Biff provencale med gochujangsmör
Ge sting åt biff provencale med hjälp av gochujangsmör! Här tillagas allt i samma form när både potatis och tomater rostas tillsammans med biffen. En lyxig och het helgrätt!
Steamed buns med misobakad portabello och gochujangmajonnäs
Denna festliga och smakrika rätt går utmärkt att förbereda. Buns och misosmör kan frysas och råkostsalladen går bra att förbereda tre dagar innan. Uteslut då koriander och sesamfrön.
Sallad med green goddess och gochujanglax
En matig vintersallad med green goddess-dressing och gochujangstekt lax, som drygas ut med rostade kikärtor, är perfekt för årets första månader. Green goddess är en krämig sås som görs på färska örter, vitlök, kapris, yoghurt och majonnäs.
Bulgogi på kyckling
I detta recept möts kycklinglårfilé och en söt, smakrik sås gjord på gochujang chilipasta, soja och sesamolja, som sedan serveras tillsammans med krispiga rädisor och salladslökar för en smakupplevelse som är både fräsch och umami-rik. Resultatet är en härlig fusion av koreanska och asiatiska smaker som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.
Korean Meatballs med krossad gurksallad
Upptäck smaken av Korea i dessa saftiga köttbullar gjorda på nötfärs, kryddade med het Gochujang och söt ingefära, serverade med en fräsch och krispig gurksallad. En perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en riktigt internationell upplevelse.
Koreansk rissallad med gurka och ägg
Sommarens godaste matiga sallad med krispiga böngroddar, krämigt ägg och syrlig gochujangdressing med lite sting i. Denna koreanska rissallad passar både att ha med sig på picknick eller som en del av en buffé.
Lövbiff bulgogi med het broccoli och kimchi
Lövbiff bulgogi med het broccoli och kimchi är en maträtt full av umami och hetta som får smaklökarna att dansa. Tänk dig mör lövbiff i en ljuvlig bulgogisås med gochujang, krispig broccoli och fluffigt ris. Fräsch sallad och krispiga, rostade sesamfrön. En middag som är lika enkel att laga som den är imponerande att bjuda på!
Asiatisk fänkålssallad
I denna asiatisk fänkålssallad möts fänkålens distinkta lakritssmak med salladslökens fräschör och en härlig kick av gochujangpasta eller srirachasås. Resultatet är en smakrik och aromatisk sallad som förhöjer smaklökarna med en perfekt balans av sötma, syra och hetta.
Bibimbap
Testa att göra bibimbap hemma, favoriten från det koreanska street food-köket med entrecôte, kimchi och ris. Hittar du inte gochujang-sås kan du använda annan chilisås som du gillar.
Korean fried chicken
Upptäck smakerna av Korea med denna otroliga kycklingrätt, där saftiga kycklinglårfiléer möter en explosionsartad blandning av sötma, hetta och krydda. Med en perfekt balans av gochujang, vitlök och ingefära kommer denna koreanska friterade kyckling att förändra ditt sätt att se på kycklingrätter för alltid.
Grönkålssallad med pepparrot och yozo
I denna exotiska grönkålssallad möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, där den friska grönkålen och den krispiga silverlöken får sällskap av en het och söt dressing med yozo, gochujang och sesamolja. Detta är en smakupplevelse som kommer att förvåna och förtjusa dina smaklökar!
Kimchi jjigae – Koreansk kimchigryta
Kimchi jjigae är en smakrik koreansk gryta med bland annat kimchi, tofu och fläsk. Chilipastan gochujang och sojabönpastan miso sätter smak på den mustiga kimchigrytan som toppas med salladslök och serveras med ris.
Korean fried chicken
Korean fried chicken, även kallad chikin, är ett recept på koreansk kyckling som friteras och sedan doppas i en ljuvlig sås med honung, risvinäger och gochujang. Servera den friterade kycklingen med snabbpicklade grönsaker. Comfort food på koreanska!
Stir fry ramen
I detta smakrika stir fry-ramen möts asiatiska smaker i en färgsprakande blandning av krispig broccoli, saftig morot och söt paprika, allt förenat av en kryddig gochujang-sås. Med en hint av färsk ingefära och en skvätt soja skapas en härlig balans av smaker som kommer att göra denna rätt till en ny favorit.
Torsk i spicy misobuljong
I denna smakrika och aromatiska rätt möts den mjuka torsken med en spicy misobuljong som får dina smaklökar att dansa. Med en perfekt balans av asiatiska smaker, från den rika misopastan till den kryddiga gochujang-chilipastan, skapar du en upplevelse som är lika värmande som den är välsmakande.
Korean fried chicken burger
I denna explosiva fusion av smaker möts den krispiga, friterade kycklingen med en söt och het sås, där gochujang-chilipastan får sällskap av fräscha inslag som gurka och vitlök. Resultatet är en burgare som är lika fängslande som den är utsökt, med en perfekt balans mellan asiatiska influenser och klassiska burgarasmaker.
Kyckling i airfryer
I den här underbara rätten möts asiatiska smaker i en perfekt harmoni, där saftig kycklinglårfilé tillagas till perfektion i airfryer med en marinad som kombinerar den salta, umamirika japanska sojan, den söta flytande honungen och den kryddiga five spice-kryddan. Resultatet är en oemotståndlig kycklingrätt som serveras med knaprig salladslök och jasminris, komplett med en hint av Gochujang och vitlök.