Stir fry ramen
Enkel

Stir fry ramen

I detta smakrika stir fry-ramen möts asiatiska smaker i en färgsprakande blandning av krispig broccoli, saftig morot och söt paprika, allt förenat av en kryddig gochujang-sås. Med en hint av färsk ingefära och en skvätt soja skapas en härlig balans av smaker som kommer att göra denna rätt till en ny favorit.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇯🇵 Japansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka/skiva alla grönsaker i mindre bitar och packa ner i en lämplig behållare tillsammans med nötterna och ca 2 msk neutral olja.
  2. 2
    Koka upp 8 dl vatten över full låga på stormköket. Tillsätt ramennudlar och tillhörande kryddpaket och koka i 3 minuter.
  3. 3
    Packa kycklingen i en separat behållare
  4. 4
    Häll av kvarvarande buljong i en separat kastrull (spara) och ställ nudlarna åt sidan.
  5. 5
    Riv ingefära fint på rivjärn, pressa vitlöken och blanda med övriga ingredieser till stir-fry-såsen i en separat behållare.
  6. 6
    Fräs grönsaker och nötter i ett par minuter på stekpannan, Tillsätt kycklingen och fräs ytterligare ett par minuter.
  7. 7
    Glöm inte att packa ner ramennudlar
  8. 8
    Tillsätt nudlar, stir-fry-såsen och lite av buljongen från nudlarna och fräs under omrörning i några minuter tills allt är varmt och väl blandat. tillsätt mer buljong om det blir torrt.
  9. 9
    servera omedelbart. Och som vanligt, glöm inte att sätta på vatten till kaffe under tiden du äter.