Krispig gochujang fänkål
Avancerad

Krispig gochujang fänkål

I detta recept möts den krispiga fänkålen med den smakrika och heta gochujang-pastan, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med ingefära, vitlök och sesamolja blir denna fänkål en fantastisk och aromatisk sidorätt som kommer att förhöja dina måltider.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp en kastrull med saltat vatten. Ansa och skär fänkålen 1/2 cm tjocka skivor på längden. Koka fänkålen i 2 minuter. Häll av och lägg i isvatten.
  2. 2
    Skala och riv ingefära och vitlök fint på ett rivjärn. Blanda ihop ingefära och vitlök med resten av ingredienserna till en dressing.
  3. 3
    Häll av och torka fänkålen torr och blanda med dressingen. Låt gärna stå minst 1 timme före servering. Toppa gärna med chiliflakes vid servering.