Gochujang stroganoff med tofu
Enkel

Gochujang stroganoff med tofu

Gochujang stroganoff med tofu är en enkel vardagsrätt med det lilla extra! Gochujang, den koreanska chilipastan, gör denna stroganoff lagom het och med en djupare smak. Servera med ris, skivad salladslök och färsk koriander.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇷🇺 Rysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skär tofun i bitar. Ansa, skölj och skiva salladslöken tunt. Spara lite av den gröna delen till serveringen.
  3. 3
    Stek löken i oljan i en stekpanna några minuter tills den mjuknar. Tillsätt tofu och stek ytterligare några minuter, tills den får lite färg. Rör ner tomatpuré och gochujang och stek 1-2 minuter. Tillsätt grädde och koka ihop sakta i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Toppa med salladslöken och koriander, servera med riset.