Baileys crème bruleé med färska hallon

Den här desserten kräver lite omsorg och tar lite tid att laga. Man ska förbereda bruleér dagen innan för att de ska hinna kallna ordentligt. Smaksätt gärna smeten med alternativ som kanel. Detta är en klassisk och omtyckt efterrätt, ses ofta till nyår.

Crème brulé

I denna extravaganta dessert möts krämig vispgrädde, rik mjölk och äggula i en harmonisk förening, kompletterad med de subtila smakerna av kaffebönor och kardemummakärnor, alla täckta av ett knaprigt lager av karamelliserat strösocker. Det är en sinnlig upplevelse som kommer att föra din smakupplevelse till nya höjder.

Crème brûlé och mousse på mörk choklad serveras med körsbärscoulis

Rågbröd med sparrispotatis i crème fraiche och löjrom

Upplev en smakexplosion med detta exklusiva rågbröd, toppat med krämig crème fraiche, söta sparrispotatisar och saltstänkta laxrom. En perfekt kombination av texturer och smaker som förhöjer varje måltid till en gastronomisk upplevelse.

Crème Ninon - grön ärtsoppa

I denna underbart krämiga Crème Ninon förenas söta gröna ärtor med en hint av vitt vin och en fläkt av färsk persilja, allt i en silkeslen soppa som lyfts till nya höjder av Creme Fraiche och vispgrädde. Detta är en soppa som inte bara värmer hjärtat, utan också trollbinder smaklökarna med sin unika kombination av smaker och texturer.

Crème Ninon

Crème Ninon är en exklusiv och smakrik soppa som kombinerar de finaste sommarärtorna med en krämig vispgrädde och en touch av citrus, skapande en upplevelse som kommer att förhöja dina middagar. Med en lätt och luftig konsistens och en diskret balans av smaker, är denna soppa en verklig kulinarisk upptäckt.

Crème renversée au caramel

Crème ninon med hummerröra

Crème ninon är en lyxig soppa med gröna ärter, schalottenlök och champagne. Toppa din Crème ninon med en rik röra av hummer, pepparrot, crème fraiche och citron. En fantastisk förrätt till en festlig måltid.

Crème caramel

Crème caramel

Crème fraiche-stuvad spenat, salsiccia, svamp och stekt lök

I denna smakrika rätt möts de nystekta skogschampinjonerna och den saftiga salsicciakorven i en krämig crème fraiche-stuvning tillsammans med färsk spenat och stekt lök, allt i perfekt harmoni. Det är en explosion av smaker och texturer som garanterat kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

Senapspanerad kalkonschnitzel med ansjovis-crème fraiche

Upplev den perfekta smakexplosionen med vår senapspanerade kalkonschnitzel, där den krispiga ytan ger plats för en saftig och smakrik insida. När du kombinerar det med en ansjovis-crème fraiche, som balanserar sältan med en touch av citron och gräslök, skapas en rätt som är både elegant och tillfredsställande.

Fiskgratäng Créme fraiche

Allerum Crème Kikärtsburgare med karamelliserad lök

I denna smakrika vegetariska burgare möts kikärter och karamelliserad lök i perfekt harmoni, serverade i ett mjukt hamburgerbröd med fräscha tillbehör som isbergsallad och avokado. Allerum Crème adds en krämig och exklusiv touch till denna unika burgare, som är lika tillfredsställande som den är nydanande.

Blomkålssoppa med mandel och creme fraiche

Denna underbart cremiga blomkålssoppa, smaksatt med de nötiga tonerna av mandel och den syrliga touchen av crème fraîche, bjuder på en härlig resa för smaklökarna. Med sin kombinaton av mjuka texturer och färska, gräsiga inslag från gräslök, blir varje sked en njutning.

Pirog med kräftstjärtar och crème fraiche

Testa att göra dina piroger med kräftstjärtar och crème fraiche. Supergott och enkelt! Servera pirogerna tillsammans med en god soppa eller bara som de är.

Variation på kål med crème på kålrot smaksatt med brynt smör, äggrulle med löjrom, dinkelstekt siklöja

Årets Kock 2007. Recepten är anpassade för hemmaköket, men tänk på att det rör sig om tävlingsmat. Provlaga gärna maten en gång innan du serverar den på ett kalas, eller välj bara några delar av recepten och kombinera med en enklare rätt.

Kikärtswraps med ajvar relish-crème

Smidiga wraps att ta med sig på utflykten och fyllda av spännande smaker. Bulgur och kikärtor gör dem både matiga och nyttiga. Den kryddiga röran ajvar relish baseras på rostad paprika och blir här till en sås som passar perfekt att servera till wrapsen!

Lasagne med créme fraiche

Lasagne har sällan varit så smidigt att göra, med få ingredienser tillreds den i ugnen. Färsen steks först på innan pastasåsen gör sällskap i pannan. Varva sedan lasagneplattor med såsen, ringla över lite crème fraiche, och avsluta i ugnen. Serveras med en krispig sallad.

Kycklingspett med crème på rostad vitlök och rosmarinpotatis

I denna smakrika rätt möts kycklingfiléer, marinerade i en krämig sås med rostad vitlök och ostronskivling, med krispiga rosmarinpotatisar, allt enkelt och snabbt tillredd på spett. Resultatet är en sällsynt harmonisk kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

Spätta under creme fraichetäcke

Köttfärsgulasch med crème fraiche

Köttfärsgulasch med crème fraiche är en färgsprakande och smakrik rätt som kombinerar det bästa av ungersk och medelhavskök. Med sautérade paprikor, lök och vitlök, tillsammans med smakrika nötfärs och kryddor, skapas en härlig och tillfredsställande måltid som passar för både vardag och helg.

Moules à la crème

I detta franska klassiker-recept, "Moules à la crème", möts havets sötma och gränsens färska smaker i en rik och krämig skål fylld med blåmusslor, strimlad fänkål och morot. När du tar en tugga av denna underbart smakrika rätt, kommer du att uppleva en härlig balans av smaker som kommer att föra dig till den franska kusten.

Fiskfilé med creme fraiche

Låt dig förföras av denna läckra fiskrätt där torskfilé möter en krämig crème fraîche-sås, smaksatt med färska örter och en hint av citron. En perfekt sommarrätt som kombinerar enkelhet med elegans och smak.