Köttfärsgulasch med crème fraiche
Medel

Köttfärsgulasch med crème fraiche

Köttfärsgulasch med crème fraiche är en färgsprakande och smakrik rätt som kombinerar det bästa av ungersk och medelhavskök. Med sautérade paprikor, lök och vitlök, tillsammans med smakrika nötfärs och kryddor, skapas en härlig och tillfredsställande måltid som passar för både vardag och helg.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. 2
    Stek färsen i hälften av oljan i en stor gryta tillsammans med kummin och paprikapulver. Häll över på en tallrik.
  3. 3
    Stek paprika, lök, vitlök och tomatpuré i resten av oljan i grytan någon minut.
  4. 4
    Tillsätt vatten, buljongtärning, tomater och lagerblad. Lägg tillbaka färsen och låt allt sjuda ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Skala och skär morötterna i stavar.
  7. 7
    Servera gulaschen med morötter och crème fraiche.