Fiskgratäng Créme fraiche

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Lägg fisken i en smord ugnsform som ska vara ganska tight runt fisken. Salta och peppra med citronpeppar. Stek i ugnen på 225º ca 20 min.
2. 2
   Stek champinjonerna i smör i stekpanna.
3. 3
   Blanda créme fraiche, ost, potatismjöl och citronpeppar till en sås.
4. 4
   Lägg de stekta champinjonerna på fisken och klicka över såsen. Gratinera i 15-20 min. Servera med potatis och grönsaker och något gott bröd.