Samosa med två fyllningar
Dessa samosas med två fyllningar, med kryddig färsblandningen eller en bit camambert, är goda som snacks och tilltugg. Baka de fyllda filodegsknytena enkelt i ugnen tills gyllene och servera med sweet chilisås.
Samosas med Cheddar
Upplev den ultimata smakfusionen med våra samosas fyllda med smält cheddar, inlindade i knapriga filodeglöv och perfekt stekta till gyllene färg. Dessa läckra små puffar är en perfekt kombination av indisk och västerländsk smak, redo att tillfredsställa dina snackbehov.
Samosas
Samosas är frasiga och vegetariska små piroger som smakar jättegott!
Samosas
Samosas med svamp, svartkål och lagrad ost
Frasiga filodegsknyten med fyllning av kastanjechampinjoner, rostade solroskärnor, svartkål och lagrad prästost. Indiska samosas bakas av filodeg och strösslas med vallmofrö. Jättegoda som de är eller med gräddfilsdipp.
Samosas med ärtor och räkor med morotssallad
Samosas fyllda med en smakrik blandning av saftiga räkor, knapriga ärtor och krämig hummus, serveras med en fräsch morotssallad. Detta unika recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en ny nivå.
Indiska samosas
Upplev den indiska smakupplevelsen med dessa krispiga samosas, fyllda med en aromatisk blandning av köttfärs, lök och kryddor. Med en perfekt balans av hetta och sötma kommer dessa samosas att förälska dina smaklökar i den indiska matkulturen.
Gjutjärnssallad med rödbetor och renskav
Här samsas mjälla rödbetor med purjolök, skogschampinjoner, renskav och lingon i en riktig machosallad. Utnyttja gärna stekfettet i gjutjärnspannan, det ger extra smak.
Kycklinggratäng
I denna smarriga kycklinggratäng samsas kycklinglårfilé med färsk spenat, soltorkade tomater och grädde. Välj om du vill servera den med bulgur, couscous, pasta eller potatis. Lättlagat och gott, till både vardag och fest!
Broccolisoppa med fänkålsfrö och salsiccia
Mild broccoli samsas fint med fänkålsfrö och salsiccia i god soppa. Soppan kan göras i god tid och sedan bara värmas till middag, lunch, förrätt eller kvällsmål. Broccolisoppa är god som den är eller tillsammans med nybakat bröd.
Seven layer dip
Många goda texmex-smaker samsas i denna skål. Servera som en läcker aptitretare, eller som uppskattad plockmat! Recept från boken “Sommarmat på stora fat”, Bonnier Fakta.
Tomatflarn med getost och rosmarin
På det här medelhavsinspirerade tomatflarnet samsas småtomater i olika färger med vitlök, färsk rosmarin och fransk getost - chèvre- på en färdig smördeg. Perfekt som förrätt eller på en buffé. Tomaterna får här extra fyllig smak och sötma när de rostas en rejäl stund i ugnen. God mat får ta tid.
Minestrone med varm pestomacka
I denna färgsprakande och smakrika Minestrone samsas söta morötter, jordiga palsternacka och mild purjolök i en underbar harmoni, kompletterad med en varm och aromatisk pestomacka. Detta recept är en hyllning till den italienska matkulturen, där varje ingrediens bidrar till en unik och oförglömlig upplevelse.
Taco med kycklingfärs
Taco med kycklingfärs har välbekanta smaker och den milda färsen samsas fint med lite extra grönsaker. En tacofavorit till fredagsmyset men ändå lite annorlunda. Servera med klassiska tacotillbehör som tacosås, guacamole, gräddfil, tomat och sallad.
Amirs fläskkotlett med Pico de gallosalsa
Fläskkotlett med Pico de gallosalsa är en imponerande rätt där den färgglada och smakrika salsan samsas med läckra råvaror som benfria fläskkotletter och ugnsrostad klyftpotatis. Ett tilltalande och njutbart recept som fungerar perfekt till festen eller bjudningen!
Laxpaj i långpanna med lakritssmak
Paj är den ultimata festmaten – särskilt om du gör den i långpanna! Här samsas kallrökt lax med apelsin, tomater, fänkål och lakritsspulver som ger spännande smakbrytning.
Lyxig kycklinggratäng
Detta är en riktigt krämig och smakrik kycklinggratäng. Purjolök och champinjoner samsas med potatisgnocchi i denna festliga kycklinggratäng smaksatt med dijonsenap, dragon och cheddarost. Servera gärna med en frisk tomatsallad och späda fina salladsblad. Lika gott till vardag som till fest!
Sallad med hel dinkel och kyckling
En matig sallad med extra allt. I den smarriga salladen samsas dinkel och kyckling med kronärtskockshjärtan, torkade dadlar och tranbär, manchego och mandlar. Hittar du inte helt dinkel så ta matvete i stället.
Hallonvinägrett och blåmögelost på surdegsbröd
Servera denna bruschetta med underbara smakkombinationer. Smakrik och lätt bitter grönkål samsas med hallonvinägrett, krispigt bacon och salt och krämig blåmögelost. En ljuvlig macka att njuta av när du vill unna dig något lite extra.
Aubergine- och svampsoppa
En lyxig, krämig trattkantarellsoppa med aubergine. Här samsas svamp med vittvin, grädde och timjan. Soppan mixas slät innan servering och toppas med pancettaskinka, parmesanost och gräslök. Ett gott bröd förgyller denna fantastiska svamp och auberginesoppa.
Blåbärssylt
Blåbäret är ett saftigt superbär med mild och tydlig smak. Det samsas gärna med andra smaker och går att använda till mycket. Sylt är en klassiker som aldrig går att tröttna på. Det här receptet ger ca 1,5 liter sylt och är hämtat ur boken "Safta och sylta", Bonnier Fakta.
Wok med glasnudlar och kål
I denna smakrika wok-rätt möts asiatiska smaker med härliga grönsaker, där glasnudlarna samsas med knaprig spetskål, saftig broccoli och crunchiga cashewnötter i en underbar harmoni. Med en hint av ingefära och japansk soja skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Biffsallad med chimichurridressad potatis
En imponerande och matig sallad till vårens eller sommarens trädgårdsfester! Grillad entrecote samsas med ugnsstekta körsbärstomater och rostad potatis som smaksätts med en härlig dressing på färska örter, citron och vitlök.
Renskavsgryta med kantareller och lingon
I denna härliga gryta möts norra Sveriges smaker i en rik och umami-rik kulinarisk upplevelse, där saftig renskav, kantareller och lingon samsas i en krämig sås. Med inslag av timjan och messmör skapas en djup och komplex smakpalett som kommer att förhöja dina middagsstunder.