Sallad med hel dinkel och kyckling
Medel

Sallad med hel dinkel och kyckling

En matig sallad med extra allt. I den smarriga salladen samsas dinkel och kyckling med kronärtskockshjärtan, torkade dadlar och tranbär, manchego och mandlar. Hittar du inte helt dinkel så ta matvete i stället.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillaga dinkeln enligt anvisning på paketet. Låt svalna.
  2. 2
    Bryt salladen i mindre bitar och lägg i en stor skål med kycklingköttet i mindre bitar.
  3. 3
    Häll av kronärtskockorna och skär i bitar. Kärna ur dadlarna och skär i mindre bitar. Tillsätt skockor och dadlar tillsammans med tranbärenoch den avsvalnade dinkeln i skålen.
  4. 4
    Vinägrett: Vispa ihop ingredienserna till vinägretten och skeda lite över salladen.
  5. 5
    Lägg upp salladen på ett fat och toppa med hyvlad manchego och mandlar. Bjud resten av vinägretten till.