Medel
Lyxig kycklinggratäng
Detta är en riktigt krämig och smakrik kycklinggratäng. Purjolök och champinjoner samsas med potatisgnocchi i denna festliga kycklinggratäng smaksatt med dijonsenap, dragon och cheddarost. Servera gärna med en frisk tomatsallad och späda fina salladsblad. Lika gott till vardag som till fest!
⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Värm ugnen till 225°.
- 2Skär kycklingen i mindre bitar. Ansa och skiva purjolöken. Halvera svampen, skala och skiva vitlöken. Lägg gnocchin i en skål med kallt vatten ca 10 min.
- 3Hetta upp smör-&rapsolja i en rymlig stekpanna. Fräs kycklingen tills den fått fin färg. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
- 4Stek purjolök, svamp och vitlök 4-5 min. Blanda ner i formen med kycklingen.
- 5Hetta upp lite mer smör-&rapsolja i stekpannan. Stek avrunnen gnocchi 3-4 min. Rör ner crème fraiche, senap och dragon. Blanda ner i gratängformen. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 20 min.
- 6Servera kycklinggratäng med sallad och tomater.