Grillade Harissalammkotletter
Jag älskar de medelhavsländerska smakerna av dessa grillade harissalammkotletter marinerade med färsk citronsaft, vitlök, kummin och harissa.
Chermoula
Chermoula är liknande en pesto, som används i nordafrikansk matlagning som en marinad för att smaksätta fisk eller skaldjur, men den kan också användas på andra kött, grönsaker eller röras ner i couscous.
Harissa räkor och kikärter
Denna enkla rätt med Harissa räkor och kikärter är supernyttig, tillagad i en enda stekpanna och tar under 10 minuter att tillaga. Ett utmärkt sätt att använda förvarings- och frysvaror.
Grön Harissalax
Harissa är en av mina go-to-såser för att lägga till en snabb smakexplosion till vilken ingrediens som helst. Du kan lägga den på grönsaker, kött, skaldjur och ägg och till och med använda den som dippåsning. För detta recept, smorde jag helt enkelt harissan över laxen
Citronsparris-couscous-sallad med tomater
Citronsparris-couscous-sallad med tomater är en färgglad vårsallad, perfekt att ta med till en potluck eller att servera som en BBQ-sidrätt.
Houstons Couscous
Denna LÄTTA och färska couscous är så lätt och god, och den passar till nästan allt. Du kan servera den med fisk, kyckling, nötkött, lamm eller fläsk, eller så kan du servera den som en köttfri och lätt huvudrätt.
Lemony Cucumber Couscous Salad
Lemony Cucumber Couscous Salad är en lätt, fräsch och livlig pastasallad som är perfekt för någon sommarmåltid.
30 minuters Harissa Smörkyckling
En slags gräddig marockansk-inspirerad smörkyckling med honung och harissa...den perfekta comfort fooden!
Skillet Harissa Turkymatbröd
Att göra köttfärslimpa i stekpannan är perfekt för hektiska vardagskvällar – den är klar på mindre än 30 minuter!
Ägg i getost med harissasås
Ägg i harissasås som snugglar i en bädd av krämig vispad getost med avokadoröra, så gott!
Enkastritt med tomat, basilika, hummer och kryddad pärlkuskus
Småsprängda cherrytomater, bacon, hummer, örter och pärlkuskus, allt kokt tillsammans i vitt vin med en touch av citron. Detta är en enkastritt som känns lyxig, men i själva verket är så enkel, så smakrik och bara riktigt delikat. Perfekt för sena kvällar
Stark Grön Harissa.
Men egentligen, är detta inte SUPERgrönt? Hur kan det inte vara fullpackat med nyttiga ingredienser?
Harissa
Upptäck smaken av nordafrikansk passion med denna het och aromatiska Harissa, som kombinerar den sötma av röd paprika med en djup, rökig hetta från ancho chili och chipotle. Detta kryddiga kondiment är en perfekt blandning av smaker som kommer att förhöja dina måltider med en unik och exotisk touch.
Harissa
I denna smakrika harissa kombinerar röd peppar, vitlök och grillad paprika för att skapa en het och aromatisk pasta som lyfter dina middagar till nya höjder. Med sin unika blandning av kryddor, som inkluderar koriander, spiskummin och rökt paprikapulver, är detta recept en verklig smaksensation som kommer att ge dina rätter en oförglömlig twist.
Aubergine Couscous Salad
Smoky grilled aubergine mingles with fluffy couscous, tart cherry tomatoes, and creamy goat's cheese in this vibrant salad. Fresh mint and bright lemon juice tie everything together with Mediterranean charm—a dish that's as elegant on the plate as it is satisfying to eat.
Chicken Couscous
Tender chicken and fluffy couscous infused with warm harissa spice, sweet apricots, and chickpeas come together in one vibrant pan. A fragrant, comforting dish that's both exotic and deeply satisfying.
Harissa- och morotsdipp
Upptäck smakernas explosionsartade möte i denna färgsprakande dipp, där söta morötter och kålrot möter den kryddiga värmen från harissan. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina tillställningar.
Couscous med grillade grönsaker
Upplev sommarens smaker med denna färgsprakande couscousrätt, där grillade grönsaker som rödlök, paprika och zucchini möter den mjuka, aromatiska couscousen. En smakrik och lättlagad rätt som är perfekt för varma dagar och sommarmåltider.
Marockansk färsgryta med myntayoghurt och couscous
I denna marockanska färsgryta möts smakerna av sötma och krydda i en underbar harmoni, där saftiga grönsaker och konserverade körsbärstomater skapar en rik och aromatisk gryta. Serverad med en kylande myntayoghurt och njutbar couscous blir det en måltid som förenar värme och fräschör.
Marockansk vegetarisk tagine
I denna aromatiska marockanska vegetariska tagine förenas de mest utsökta smakerna från Nordafrika, där saffran, mynta och kryddor skapar en färgsprakande och smakrik upplevelse. Tillsammans med couscous och sötmandel bildar de en perfekt harmoni av texturer och smaker som kommer att föra dig till Marockos livfulla basarer.
Couscous från Västkusten
I denna smakrika couscousrätt från Västkusten möts havets fräschör med exotiska kryddor, där saftig purjolök, krispig röd paprika och bambuskott dansar i en aromatisk fiskbuljong. Med en hint av curry och timjan skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhäxa dina smaklökar.
Couscous (grundrecept)
I detta enkla recept får du lära dig konsten att tillaga perfekt couscous, med olivoljans silkeslena smak och grönsaksbuljongens djupa umami. Detta grundrecept är en perfekt utgångspunkt för att skapa en mängd olika smakupplevelser.
Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås
I denna somriga rätt möts smakrika och färggranna grillade grönsaker med den mjuka, cremiga couscousen och en rik ädelostsås, skapad med gräddfil och färska örter. Det är en perfekt kombination av texturer och smaker som garanterat kommer att förhöja din måltid.
Kassler med apelsin- och kardemummakryddad couscous
I denna smakrika rätt möts den klassiska kasslern med en exotisk couscous smaksatt med apelsinskal och kardemumma, skapande en perfekt balans av svenska och internationella smaker. Tillsammans med russin och en hint av curry bildar det en färgsprakande och aromatisk upplevelse som kommer att förhöja middagsbordet.