Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås
Enkel

Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås

I denna somriga rätt möts smakrika och färggranna grillade grönsaker med den mjuka, cremiga couscousen och en rik ädelostsås, skapad med gräddfil och färska örter. Det är en perfekt kombination av texturer och smaker som garanterat kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala löken och dela varje i 4 delar. Kärna ur och skär varje paprika i 6-8 bitar. Skiva zucchini.
  2. 2
    Pensla grönsakerna med olivolja och grilla dem i het grillpanna tills de börjar få färg, 5-6 min på varje sida.
  3. 3
    Koka upp buljong och smör i en kastrull.
  4. 4
    Häll couscous i en rymlig skål. Häll över den varma buljongen och täck med lock eller plastfolie. Låt svälla ca 5 min. Fluffa grynen med en gaffel.
  5. 5
    Hacka örterna. Blanda ner grönsaker och örter i couscousen.
  6. 6
    Mosa osten och blanda med gräddfilen. Servera ädelostsåsen till couscoussalladen.
Grillade grönsaker med couscous och ädelostsås — Foodbible