Sallad Nicoise med ugnsbakad lax
Sallad Nicoise med ugnsbakad lax är en snabb och matig sallad med potatis, haricots verts och ägg. Laxfilén blir saftig på låg temperatur i ugn, och fisken passar bra med salladens salta sardeller och oliver.
Italiensk rostkyckling cobb sallad
Förnya den klassiska amerikanska cobb-salladen genom att kasta in några italienska inslag – krämig mozzarella, basilika och oliver gör den ännu bättre och den är bra för att dela också
Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika
Fräsch sallad med vegansk fetaost, ugnsbakade paprikor och grekiska oliver. Servera salladen med hummus som görs av sötpotatis och kikärtor kryddade med vitlök och sesampasta.
Krispig löksallad med feta och mynta
I denna underbart fräscha sallad möts krispiga silverlökar, saftig röd paprika och salta oliver i perfekt harmoni, medan fetaost och färsk mynta tillför en extra dimension av smak och doft. Enkelheten i ingredienserna möter komplexiteten i smakerna i denna somriga sallad, som är perfekt för varma dagar och lätta måltider.
Nicoise-sallad med inkokt lax
Sallad nicoise är en fransk klassiker med ursprung i staden Nice. Laga en ny variant av den populära salladen med inkokt lax, kokt potatis och gröna bönor. Toppa med kokt ägg och vinägrett.
Paprika- och skaldjurssallad
I denna smakrika sallad möts havets fräschör med paprikans sötma, när frysta räkor kombineras med krispiga paprikor, hackad dill och oliver. En dressing gjord på olivolja, rödvinsvinäger och dijonsenap förhöjer smakerna och skapar en perfekt balans mellan salt och syra.
Rostad potatissallad med tapenade
I denna smakrika sallad förenas de bästa smakerna från Medelhavet med svenska jordens knapriga potatis. Rostade potatishalvor möter en krämig och umami-rik tapenade gjord på svarta oliver, sardellfiléer och färska citrondroppar, allt i perfekt harmoni.
Cheesecake med pesto och bakade tomater
Salt cheesecake med ljuv smak av oliver och söta, bakade tomater. Perfekt på buffébordet eller som förrätt, gärna med en sallad och lax eller kallskuret kött.
Grillade lammracks med grekisk sallad
Upplev smakerna av Medelhavet med våra saftiga grillade lammracks, marinerade i en blandning av aromatiska örter och vitlök, serverade med ett krispigt pitabröd och en smakrik grekisk sallad. Detta recept är en perfekt kombination av klassiska grekiska smaker och moderna twist, som kommer att förhöja din måltid till en oförglömlig upplevelse.
Mediterranean Chicken Kebab Salad
Marinerade bitar av grillad kycklingbröst serveras över en bädd av sallad med fetaost, färska tärnade tomater, gurka, grön paprika, svarta oliver, röda lökar, persilja och dill, blandat med olivolja och färsk citronsaft.
Apelsinsallad
I denna soliga apelsinsallad möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, där apelsinernas saftighet kombineras med en tangy dressing och knapriga oliver. En perfekt sallad för att lyfta middagen med en explosion av färska och aromatiska smaker.
Festpaj
En läcker festpaj som passar både som middagsrätt och på buffébordet. Pajen fyller du med en smakrik mix av soltorkade tomater, fetaost, palermo pastasås, oliver och lök. Servera festpajen med olika goda sallader, färskt bröd och en lagrad ost.
Pasta med auberginebollar
I denna smakrika pasta-rätt möts auberginebollarna av en symfoni av färska smaker från salladslök, grillad paprika och körsbärstomater, allt sammanfogat med olivolja och färsk basilika. En perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att förhöja din middagsupplevelse.
Torsksallad med apelsinsmak (Remjón)
I denna smakrika torsksallad, Remjón, möts havets fräschör med apelsinens söta och syrliga toner, medan haricots verts och rödlök lägger till en knaprig textur. Det är en perfekt sallad för att njuta av sommarens fräschör året om, med de saltiga oliverna som ger en djup och umami-rik smakupplevelse.
Tapenademarinerad sparris
I denna underbara rätt möts sparrisen med de salta och umami-rika smakerna från ansjovis och oliver, allt sammanbundet av en krämig olivolja och toppat med knaprig prosciutto. Det är en perfekt kombination av smaker och texturer som skapar en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.
Bakpotatis med skinkröra
Upptäck den perfekta kombinationen av krämig skinkröra och mjuk bakpotatis, smaksatt med söta röda paprikor och en hint av italiensk salladskrydda. Detta recept på bakpotatis med skinkröra är en smakupplevelse som kommer att förhöja din middag till en höjdare.
Bulgursallad med linser
Upplev smaken av Medelhavet i denna underbara bulgursallad, som förenar de näringsrika egenskaperna hos gröna linser med den nötiga karaktären av bulgur, allt kryddat med soja, spiskummin och en hint av balsamvinäger. Detta är en perfekt sallad för den som söker en smakrik och nyttig måltid som kombinerar det bästa från öst och väst.
Fläskfilé i yoghurtmarinad med bön- och citronsallad
I denna smakrika rätt möts fläskfiléns saftiga textur med en fräsch och syrlig yoghurtmarinad, som bryts av av en pigg och aromatisk sallad med citron och bönor. Det är en perfekt kombination av smaker och konsistenser som skapar en riktigt oförglömlig måltid.
Rotfruktssallad med frögratinerad getost
I denna färgsprakande rotfruktssallad möts sötma och sälta i en underbar harmoni, där ugnsrostade morötter och rotselleri serveras med en krämig getost gratinerad med knapriga frön. Pumpakärnor och solroskärnor lägger till en välkomponerad crunch i denna smakrika sallad.
Poulet yassa – Kryddig kyckling från Senegal
Upptäck smakerna av Senegal med poulet yassa, en aromatisk och kryddig kycklingrätt som kombinerar hetta från habanero med sötma från schalottenlök och färskhet från persilja. Denna unika rätt bjuder på en resa av smaker, där varje tugga är en upplevelse av afrikansk gastronomi.
Fyllda paprikor med ris
I detta recept kombineras de bästa smakerna från Medelhavet med en färgsprakande presentation, där saftiga paprikor möter en aromatisk fyllning av ris och grönsaker. Med en mustig mix av gul lök, vitlök, selleri och zucchini skapas en explosion av smaker i varje tugga.
Paj med grönsaker och räkor
I denna smakrika paj möts havets fräschör med trädgårdens färgsprakande skörd, där saftiga räkor harmonierar med en fyllig mix av blomkål, zucchini och gula paprikor. En perfekt kombination av texturer och smaker, allt inbäddat i en knaprig och gyllenbrun pajdeg.
Empanadas
Fyll ditt hem med smakerna från Sydamerika med dessa saftiga empanadas, fyllda med en smakrik blandning av nötfärs, krossade tomater och en hint av rökig hetta. Perfekt som en smakrik och varm snack för en mysig kväll eller en festlig tillställning.
Kyckling och ny potatis i ugnsform
Lägg kycklinglår och potatis i en form och rosta med oliver, citron, vitlök och lagerblad för en lat lördagslunch eller middag