Potatisterrin med kryddost
I denna potatisterrin möts crémeux potatis, stingande vitlök och smakrik kryddost i en oförglömlig kombination. Med fräschör från dill och bladspenat skapas en perfekt balans som höjer middagen till nya höjder.
Potatisröra
I denna fräscha potatisröra möts smaken av mjuk potatis med den krispiga gurkan och salladslökens sötma, allt binds samman av en krämig yoghurt med en hint av färska örter. Detta är en perfekt sommardelighet som kompletterar många rätter, från grillat kött till fisk och skaldjur.
Kall potatisterrin
Förtjusande kall potatisterrin med rotselleri, dijonsenap och crème fraiche. Kall potatisterrin passar utmärkt på buffébordet eller till kallskuret kött.
Frasiga potatisrosor med färskost
Potatis och smördeg i en sällsynt lyckad kombination och presentation där läckert rosaröd cecile blir kronan på verket. Baka in potatisskivor i smördegen tillsammans med färskost och rulla till tjusiga ”rosor”. Imponerar garanterat på gästerna!
Potatis- och lökstrudel med grönkålsallad
I vår matiga strudel fylls lövtunna filodegsark med kokt potatis, fräst purjolök och lagrad prästost. Strudeln passar utmärkt att servera till skinka och julbordets småvarma men fungerar lika bra som huvudrätt tillsammans med en frisk äppel- och grönkålssallad.
Potatistortilla med picklad svamp och saltrostade frön
I denna potatistortilla möts krämig potatis med syrligt picklad svamp i en smakupplevelse som är både jordnära och sofistikerad. Med saltrostade frön som knaprig kontrast skapas en perfekt balans av texturer och smaker i varje tugga.
Potatisterrin med cheddarost
I denna krämiga potatisterrin möts mjölig potatis, smält cheddarost och ägg i en harmonisk symfoni av smaker, höjda av en touch av kryddpeppar och svartpeppar. Detta läckra tillbehör är en perfekt addition till varje måltid, oavsett om det är en julig fest eller en vardaglig middag.
Potatispaté med senap
I denna smakrika potatispaté möts mjuka, mjöliga potatiskorn med den svala, färska smaken av dill och den stingande, mustiga senapen, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och sofistikering, med ägg och mjölk som ger patén en krämig och len konsistens.
Potatishalvor med salt topping
Bjud dina gäster på delikata potatishalvor med salt topping. Medan din nykokta potatis svalnar så gör du en mumsig mousse av crème fraiche, lök och lyxig stenbitsrom. Servera dina kalla potatishalvor med små mousseägg på toppen. Vackert och gott!
Potatisrulle
I detta recept på potatisrulle kombineras den mjuka, krämiga potatisen med den salta, kraftfulla smaken av västerbottensost, creme fraiche och en touch av peppar, allt för att skapa en oförglömlig smakupplevelse. Servera gärna med ett par sillbitar för en härlig kontrast av smaker och texturer.
Potatispaté
Potatisgratäng i all ära. Prova vår potatispaté!
Potatiskroketter
Dessa krispiga potatiskroketter är en smakrik och tilltalande behandling för smaklökarna, där mjölig potatis, riven parmesan och en touch av citronskal förenas i en perfekt harmoni. När de friteras till gyllene perfektion avslöjar de en len och krämig insida som kommer att lämna dig sugen efter mer.
Potatissoppa
För en krämig potatissoppa, prova detta Zupa ziemniaczana-recept, som kommer från Polen – det fungerar bra som en hjärtlig lunch eller en lätt middag
Potatisterrin med anjovislök och brynt smörkräm
En rätt som hyllar svenska högtider. Denna potatisterrin passar perfekt som förrätt eller tillbehör till påsk, midsommar eller till jul. Allra bäst blir terrinen om den förbereds dagen innan den ska serveras. Detta recept är skapat av Michael Andersson, Årets Kock 2024.
Potatiskakor med rökt lax & cream cheese
Irländska potatiskakor, eller farls, är en god bas för dessa canapéer med rökt lax, cream cheese och kaprisbär - skär bara i rutor och servera
Potatiskrokett med åkerbärsgravad röding och knaprigt skinn
I denna unika rätt möts smakerna av åkerbärsgravad röding med en knaprig och aromatisk potatiskrokett, allt för att skapa en kulinarisk upplevelse som väcker dina sinnen. Med en perfekt balans av sött, salt och krispigt bjuder denna rätt på en verkligt oförglömlig smakresa.
Grön potatischeesecake
I denna innovativa cheesecake möts krämiga avokador, mjuka kokta potatisar och stingande sambal oelek i en explosiv kombination av smaker och texturer. Med en knaprig kavringbotten och en fyllning som lyfts av franska örter och vitost, blir denna grön potatischeesecake en verkligt unik och spännande upplevelse för smaklökarna.
Italiensk potatisbakelse
Upplev smakernas Italien med denna underbara potatisbakelse, där krispig filodeg möter crémeaktig aspargespotatis och soltorkade tomater. En perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja dina middagar till en ny nivå.
Bakad potatis med färskost och stekta kantareller
Älskar du också bakad potatis? Prova detta recept på bakpotatis i ugn med enkla tillbehör: färskost, stekta kantareller och krasse. Det tar lite tid att baka potatis men den sköter sig själv i ugnen och resultatet blir supergott!
Picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom
Är du på jakt efter en vansinnigt god förrätt? Servera picklad potatis med crème fraiche och regnbågsrom, perfekt till nyår eller en festlig middag när som helst på året. Regnbågsrommen går fint att byta ut mot någon annan typ av rom eller tångkaviar.
Inkokt potatis med rökt laxmajonnäs
En nytänkande rätt inspirerad av inkokt lax där potatis kokas i en lag av öl, fänkålsfrön, lök och morot och serveras tillsammans med en krämig rökt laxmajonnäs och krispiga pommes pinnes.
Friterad potatiskaka med rom och silverlök
I denna läckra rätt möts crunchy friterade potatiskakor med det salta havet i form av rom, samt en touch av syrlig citron och fräsch silverlök. Det är en smakupplevelse som kombinerar det bästa från land och hav i en perfekt harmoni.
Fyllda potatisskal
Njut av dessa potatisskal som en avslappnad förrätt eller snack. Använd gräslök istället för salladslök för en mildare smak, eller utelämna baconet för en vegetarisk version
Söt potatissås med chorizo och chicoredipper
Servera alla på din fest med denna hälsosamma canapé av paprikadipp och spansk korv - den är gluten- och laktosfri