Potatispaté

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
2. 2
   Skala potatisen. Skiva potatisen tunt, helst i matberedare.
3. 3
   Blanda persilja, vitlök, alla kryddor och osten.
4. 4
   Lägg ett smörpapper i botten på en smord, avlång form, ca 1 ½ liter. Varva potatisen och ostblandningen i formen.
5. 5
   Vispa ihop ägg, grädde och mjölk och häll över potatisen.
6. 6
   Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen känns mjuk, ca 1 tim och 15 min.
7. 7
   Låt patén kallna och stjälp upp den. Förvara i kylen till serveringen. Skär patén i skivor och garnera med färska örtkryddor.
8. 8
   Servera t ex på buffébordet.