Berberegravad lax
Denna berberegravade lax är en smakupplevelse utöver det vanliga, där den lena laxen möter en explosion av kryddor och smaker från ingefära, vitlök och den etiopiska berbere-kryddan. Resultatet är en fantastiskt god och unik rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Marinerade havskräftstjärtar
Låt havskräftstjärtarna absorbera smakerna av vitlök, lök och grön paprika i en söt och syrlig sherrymarinad, för att sedan avrundas med en touch av exotism från spansk peppar och lime. Detta recept är en färgsprakande och smakrik upplevelse som kommer att lyfta dina middagsbjudningar till nya höjder.
Marinerade oliver
Upptäck smakernas explosion i våra marinerade oliver, där svarta och gröna oliver möter sardeller och färska örter i en harmonisk balans av salta och syrliga toner. Detta läckra tillbehör är perfekt för att lyfta dina middagar, tapas- eller buffébord till nya höjder.
Marinerade rädisor
I denna enkla men effektiva marinad kommer rädisornas naturliga sötma att möta den piquanta senapen, medan olivoljan och basilikan tillför en rund och fräsch karaktär. När smakerna har mötts och gift sig blir rädisorna en perfekt och krispig tillbehör som höjer vilken måltid som helst.
Marinerade rädisor med osttimbal
I denna underbara kombination möts söta och syrliga smaker när marinerade rädisor med knapriga valnötter och krämig ost bildar en smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid. Med en balanserad mix av olivolja, rödvinsvinäger och en antydan av rosépeppar skapas en fantastisk smaksensation som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Marinerad böckling med senapsdressing
I detta recept möts havets sälta med päron och purjolök i en harmonisk dans av smaker, där fransk senap och färsk dill förhöjer upplevelsen. Den marinerade böcklingen serveras med en krämig senapsdressing som lyfter rätten till en ny nivå av gastronomisk njutning.
Marinerad frukt och grönt (Torshi)
I denna färgsprakande och smakrika rätt möts söta och syrliga toner i en perfekt harmoni, där vitlök, lime och äppelcidervinäger ger en unik twist åt de krispiga morötterna och blomkålen. Detta recept är en uppfriskande och läckra variation som kommer att förhöja dina måltider med sin karaktäristiska smak och knapriga textur.
Marinerade tomater med gorgonzola
Färgsprakande och smakrika tomater med italienska smaker – sött, syrligt och örtigt – som passar perfekt på buffén eller som förrätt. Smula över krämig Gorgonzola precis innan servering för en lyxig finish.
Marinerad rödbeta med grillad getost
Jordig rödbeta fungerar perfekt med krämig getost för en enkel men imponerande förrätt
Marinerad lax i lime och sesam med melonsalsa
Upplev en explosion av smaker med vår marinerade lax i lime och sesam, som serveras tillsammans med en osannolikt fräsch melonsalsa. Den perfekta kombinationen av asiatiska och latinaamerikanska influenser skapar en rätt som är lika visuellt tilltalande som den är smakrik.
Karinas marinerade oliver
Karinas marinerade oliver är en smakrik och aromatisk tillbehör som lyfter dina middagar och umgängen till nya höjder. Med en perfekt balans av olivolja, färsk rosmarin, vitlök och citronskal skapas en unik och läckra smakupplevelse som kommer att göra dina gäster förälskade i dessa marinerade oliver.
Lax marinerad i matjessillspad serverad med äggsallad
Laxen får en exotisk touch när den marinerats i den salta och umamirika matjessillspaden, serverad med en fräsch äggsallad som balanserar de smaker. Det här receptet är en kreativ och smakrik tolkning av traditionella smaker, där varje ingrediens spelar en viktig roll i att skapa en unik upplevelse.
Kanjas tomatmarinerade tofu
Kanjas tomatmarinerade tofu är naturell tofu som marinerats i bland annat tomatpuré, basilika, citron, ingefära och kajennpeppar. Denna goda tofu tillagas i ugnen och smakar härligt.
Senapsmarinerad blomkål
I detta recept får blomkålen en spännande twist med en smakrik marinering som kombinerar den kraftfulla fransk dijonsenapen, den syrliga äppelcidervinägern och den lena olivoljan, allt förhöjt med en touch av färsk gräslök. Detta ger en unik och lockande smakupplevelse som förhöjer blomkålens naturliga sötma.
Snabbgravad lingon- och sichuanlax med sesammajonnäs
Snabbgrava lax på fyra timmar med hjälp av en marinad som får gravningsprocessen att komma igång kvickt. Här är en variant med lingondryck som ger en bärig underton och kinesisk sichuanpeppar med kittlande pepparsmak. En sesammajo passar fint till!
Jordnötskyckling med salt chiligurka
Festliga munsbitar av kycklingfilé som får smak av en asiatisk marinad med två sorters soja och sesamolja. Rulla i salta jordnötter och bjud med salt chiligurka! Perfekt tilltugg på mingelpartyt eller buffébordet som är enkelt och smidigt att förbereda.
Julsmörgås med honungs- och senapsmarinerad lax
I denna juliga smörgås möts laxen av en söt och kryddig marineringsblandning med honung och senap, som ger en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med inslag av färsk pepparrot och citron skapas en fräsch och lyxig rätt som kommer att imponera på dina julgäster.
Gravlax götheborg
En underbar gravlax med härlig citrussmak. Blanda ihop marinaden och gnid in laxen före du toppar med citronskivor och låt sedan allt dra under ett dygn i kyl. Avnjut din gravlax götheborg med en blandning av hovmästarsås, kaffe och japansk soja.
Tandoorisill
Blanda en svensk klassiker med en klassisk indisk krydda! Du marinerar sillen med en underbar blandning av majonnäs, yoghurt, honung och sist men inte minst den intensiva tandoorikryddan. Oerhört lyckat!
Hummer med rostad morotskräm och hasselnötsdressing
Hummer är alltid en njutning i sig! Här serverar vi ljuvliga marinerade hummerstjärtar med en underbar, söt kräm på rostade morötter och en dressing på hummerfond.
Kyckling med dipp
Suverän fingermat med smaker av kiwi och vitlök. Kycklingen marineras i de roliga smakerna och steks eller grillas. Servera med en krämig jordnöt- och sweetchilisås.
Citronmarinerad lax med wasabicrème
En härligt syrlig citronmarinerad lax som avnjuts med en delikat wasabicrème. Marinaden gör du av citron och olja som penslas på serveringsfat och den skivade laxen. Toppa med hyvlad gurka och gräslök samt klickar av wasabi blandat med crème fraiche.
Koreansk råbiff
Koreansk råbiff kallas för yukhoe. I vårt recept får lövbiff smak av en ljuvlig marinad och finstrimlas innan det serveras med krispigt, sött päron och krämig äggula. Servera denna oxtartar som lyxig förrätt, gärna på salladsblad.
Brännvinssill
I detta recept på brännvinssill möts syra och sötma i en perfekt harmoni, där den salta matjessillen får en ny dimension av smak tack vare en välbalanserad marinad. Med en kombination av tomatjuice, ättiksprit och socker skapas en smakupplevelse som är både fräsch och tillfredsställande.