Grillad kejsarhatt med karamelliserad grädde och svampragu
Upplev smakerna av skogen i denna exklusiva rätt, där grillad kejsarhatt möter en rik karamelliserad grädde och en mustig svampragu. Med inslag av trattkantareller, spetskål och färsk timjan skapas en perfekt balans av jordiga och fräscha smaker.
Minijackor med kaprisyrad grädde
Baka små nya potatisar tills de är krispiga och servera sedan med en krämig dressing som en stilren men budgetvänlig canapé
Grillad pumpa med grädde, timjan och parmesan
Denna imponerande rätt är en underbar start på en middagsbjudning
Minipotatis
Baka nya potatisar och toppa med syrad grädde och gräslök för en liten, enkel canapé
Treostsouffléer
Med ett dubbelt lager av getost och en beläggning av grädde, är dessa bistroinspirerade bakverk äkta rika
Kall basilikasoppa
Upplev sommarens fräschör i en skål med denna kall basilikasoppa, där de aromatiska basilikabladen möter en krämig yoghurt- och gräddblandning. En perfekt och uppfriskande måltid för varma dagar, där smakerna av basilika, grädde och en hint av socker skapar en harmonisk och unik upplevelse.
Palsternack- och äppelsoppa
Skapa en krämig grönsakssoppa med söt palsternacka och surt äpple, balanserad med ingefära och grädde. Strö över svarta frön och servera med knaprigt bröd
Kycklinglevermousse på kronärtskocksbottnar
Låt dig förföras av en exklusiv förrätt som kombinerar det lena med det krispiga: kycklinglevermousse på en knaprig kronärtskocksbottnar, en smakupplevelse som lyfts till nya höjder av den rika smaken av portvin och grädde. Detta recept är en perfekt förening av elegans och smak, perfekt för en speciell middag.
Vichyssoise
Vichyssoise är en traditionell fransk soppa som är kall och mild, perfekt att servera en varm sommardag. Den smakrika vichyssoisen görs på potatis, lök, purjolök och grädde, som efter kokning mixas till en slät och krämig konsistens. Toppa gärna med räkor och vackert skuren gräslök för extra smak och färg.
Pannacotta med gräslök och löjrom
Pannacotta med gräslök och löjrom är en exklusiv och krämig dessert som möter en kall och fräsch förrätt i en och samma rätt, med gräslökens friska smak och löjrommens salta, luxuösa karaktär. Detta unika recept kombinerar yoghurt och grädde med gelatin för att skapa en lätt och luftig konsistens som kompletterar de smakrika ingredienserna på ett underbart sätt.
Laxlyx med guldkorn
Laxlyx med guldkorn är det perfekta tilltugget när du och dina vänner ska fira något speciellt. Bitarna innehåller smarriga ingredienser som grädde, lök och lax och toppas med forellrom och dill. Mums!
Mandelpotatis och jordärtskockssoppa med skaldjurssallad
Ett charmerande recept på festlig soppa av mandelpotatis och jordärtskocka som du gör av bland annat purjolök, vitlök, vitt vin och grädde. Servera soppan med en lyxig skaldjurssallad. Perfekt att servera till fest.
Minipajer med grönkål, ädelost och mandel
Underbara minipajer med grönkål, ädelost och mandel som passar utmärkt på julbordet. Lägg ner den goda röran av bland annat grädde, grönkål och ädelost i pajskalen och häll över äggstanningen. Strö över den honungsrostade mandeln före servering.
Blinier med spenat
Blinier, en klassisk rysk rätt, här med hackad spenat i smeten. Blinier serveras med en klick smetana som är syrad grädde, gräslök och valfri rom.
Mandelsoppa med regnbågsrom och dill
En krämig soppa gjord på mandel toppad med regnbågsrom och dill är både lyxigt, elegant och magiskt gott att servera som förrätt! Grädde, smör, fond och vinäger sätter också smak på soppan.
Laxmousse i småformar
Laxmousse i småformar är en exklusiv och smakrik aptitretare som kombinerar det bästa från havet med en krämig och syrlig touch. Dessa små, eleganta portioner av laxmousse, gjorda med kallrökt lax, färskost och en hint av citron, är perfekta för att imponera på dina gäster.
Souvas med pepparrotscheesecake
Upplev en smakexplosion med souvas som möter den krämiga pepparotscheesecaken, en perfekt kombination av rökig intensitet och friskhet. I denna unika rätt förenas det lättrökta renköttet med en fräsch blandad sallad och en crunchig knäckebrödskontrast, allt sammanbundet av den lena pepparotscheesecaken.
Viltpaté från Roslagen med havtornschutney
I denna exklusiva viltpaté från Roslagen förenas det vilda och det lyxiga i en smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagar. Med en mix av kycklinglever, lammfärs och rådjursfärs, tillsammans med en syrlig och fruktig havtornschutney, skapas en unik och välbalanserad smak som kommer att imponera dina gäster.
Krabbkaka med lufttorkad skinka
Låt dig förföras av dessa exklusiva krabbkakor, fyllda med saftiga krabbklor och en subtil smak av hummerfond, allt i en krämig laktosfri gräddbas. Dessa delikata kreationer, smaksatta med färsk timjan och en nypa peppar, är en riktig kulinarisk upplevelse som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Småomeletter med räkstuvning
Förvandla din måltid till en havsinspirerad upplevelse med dessa småomeletter fyllda med en smakrik räkstuvning. De är en perfekt kombination av krämiga ägg och saftiga räkor som kommer att förhöja din lunch eller buffé till nya höjder.
Räkgratinerade kronärtskocksbottnar
I denna exklusiva rätt förenas havets färska smaker med jordens krämiga texturer, när räkorna möter de mjuka, gratinerade kronärtskocksbottnarna. En smakupplevelse som kommer att förhöja dina middagsbjudningar med sin unika kombination av smaker och sitt vackra, naturliga serversätt.
Pärongelé med gräddädel och päron- och aprikossallad
Överraskande och gott recept på fräsch gelé och annorlunda fruktsallad som ger en ny dimension till ostbrickan.
Lax & syrad gräddpotatisbitar
Dessa krämiga men färska minipotatisar smakar lyxigt men är enkla att göra
Sockersaltad lax med gräddfil, rädisor och gurka
Denna underbara sockersaltade laxen bjuder på en fantastisk smakupplevelse med sin perfekta balans av sälta och sötma. Serverad med en krämig gräddfil och färska rädisor och gurka skapas en harmonisk och fräsch smakkombination som kommer att förhöja dina middagsstunder.