Köttbullar i lingon- och timjansås
I denna smakrika rätt möts klassiska köttbullar med en sås som bär den svenska naturens prägel, där lingonsyltens sötma och timjans underbara arom sammanstrålar i en buljongbaserad sås som serveras med kokt potatis och morot. Detta recept är en modern och spännande twist på en älskad traditionell husmanskost.
Blodpudding med morotssallad och lingon
I denna smakrika kombination möts den rika, järnrika blodpuddingen av den friska, knapriga morotssalladen och den söta lingonsylten, allt sammanfogat med en krämig cottage cheese och en hint av smör. Detta recept är en uppfriskande twist på en klassisk favorit, perfekt för en snabb och hälsosam middag.
Fiskpanna med lingon
I denna smakrika fiskpanna möts havets fräschör med skogens sötma, där saftiga torskbitar och krispiga purjolök och svamp förenas med syrliga lingon och fluffig potatis. Resultatet är en unik och välbalanserad rätt som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Viltfärsbiffar i lingon- och timjansås
Låt smaken av vildmarken komma till middagsbordet med dessa saftiga viltfärsbiffar, som serveras i en rik och fyllig lingon- och timjansås som förhöjer smakerna till nya höjder. Med en perfekt balans av sötma och krydda, blir dessa biffar en verklig höjdpunkt på middagen.
Fläskfilé med lingonsås
Fläskfilé med lingonsås är en klassisk svensk rätt som kombinerar saftig fläskfilé med en söt och syrlig lingonsås, som ger en perfekt balans av smaker. Med enkla ingredienser som fläskfilé, lingonsylt och färsk persilja skapas en smakupplevelse som är både traditionell och modernt lockande.
Viltfärsbiff med lingonsås
Enbär i färsen ger biffarna viltsmaken, servera med nykokt potatis och broccoli.
Minisvenska köttbullar med lingonsylt
Skandinavisk mat är lätt men full av smak. Denna riktiga smörgåsbord av små rätter är perfekt för sommarunderhållning
Potatisbullar med cottage cheese och lingon
I denna smakrika rätt kombineras mjuka potatisbullar med en krämig cottage cheese och söt lingonsylt, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. Tillsammans med knapriga morötter bildar det en perfekt symbios av texturer och smaker som kommer att förhöja din måltid.
Flowersprouts med rökt sidfläsk, grädde och lingon
Den lilla fina kålsorten flower sprouts kan du hitta svenskodlad under vinterhalvåret. En delikat grön- och lilafärgad kål som är perfekt att steka hel. I den här snabba kålrätten får sproutsen sällskap i pannan med rökig bacon och grädde. Rejäl vintermat som toppas med lingon.
Köttfärsbiffar med äpple
Med äpple i biffarna och lingon i dressingen får du en ny favoritmat!
Raggmunk med fläsk
Frasig raggmunk med knaperstekt fläsk, en klick lingonsylt och ett glas kall mjölk - en svensk klassiker! Det här är ett enkelt och snabbt recept på raggmunk som passar utmärkt både till lunch och middag. Vill du ha lite variation, riv ner morot eller andra rotfrukter i smeten också.
Vilda köttbullar med stekta äpplen
Vilda köttbullar med stekta äpplen är en smakrik och rustik rätt som kombinerar det bästa av skogen med fruktens sötma. När viltfärsen möter de krispiga stekta äpplena och den krämiga lingonsåsen skapas en oemotståndlig smakupplevelse som väcker alla sinnen.
Kolbulle
Kolbulle är en älskad traditionell delikatess som förenar det enkla med det utsökt goda, där saftigt rimmat fläsk och sött lingon möts i en perfekt harmoni. När du tar en tugga av den varma, smörgula kolbullen, omgiven av doften av nybakat bröd och det knaprade smöret, känns det som en verklig skogspromenad för smaklökarna.
Fläskytterfilé med savoykål
I denna recept är det smakrika mötet mellan saftig fläskytterfilé och knaprig savoykål som står i fokus, allt sammanfogat med en mustig sås som fångar essensen av skogen med lingon och timjan. En rätt som bjuder på en härlig resa för smaklökarna och som passar perfekt för en varm och tröstande middag.
Färgglada plättar
Färgglada plättar är en smakrik och visuellt tilltalande rätt som kombinerar det bästa från svenska smaker och färger. Med en mix av mjuka potatisar, söta morötter, hackad färsk persilja och syrliga lingon, allt i en läcker plätt, blir detta en måltid som kommer att förhöja dina middagar med en unik twist.
Ugnspannkaka i airfryer
Ugnspannkaka i airfryer blir lätt och fluffig, och passar perfekt som en vardagsmåltid. Servera med KESO® Cottage Cheese, rårörda lingon och rivna morötter för en fräsch och mättande rätt.
Havre- och äppelpannkakor
Nästan som en raggmunk blir denna matiga pannkaka med havre, dinkel och äpple. Servera med krispigt bacon och smetana vispad med rårörda lingon.
Sandras skogspanna
I Sandras skogspanna möts fläskfilé och färsk svamp i en rik och mustig sås, smaksatt med soja och svartpeppar, för att skapa en smakupplevelse som är lika vild och fri som skogen. Tillsammans med lingonsylt och cremig mellangrädde bildar det en unik och välbalanserad smak som kommer att förhöja dina middagsstunder.
Bamsebiff
Upplev den klassiska smaken av Bamsebiff, en härlig kombination av nötfärs, kryddor och sötma från lingonsylt, som skapar en smakupplevelse som är så mycket mer än bara en vanlig biff. Med en knaprig yta och en saftig, smakrik insida, är Bamsebiff en rätt som kommer att förtjusa dina smaklökar.
Renskavsgryta
I denna smakrika renskavsgryta möts den salta, vilda renskaven med de mjuka, jordiga kantarellerna i en perfekt harmoni, smaksatt med enbär och en aning sötma från vinbärsgelén. Serverad med ett krämigt potatismos blir det en komplett och tillfredsställande måltid för kallare kvällar.
Viltlax
I "Viltlax" möts hav och skog i en unik smakkombination, där laxfilén får sällskap av purjolök, enbär och kantarellfond för en riktigt vild och smakrik upplevelse. Med enbärsdoftande ångor och svampens jordiga underton, skapas en måltid som för tankarna till skog och fjärran landskap.
Svenska köttbullsburgare
Älskar du svenska köttbullar? Här har vi förvandlat dem till en burgare som barnen kommer att älska – välj nötkött eller fläskfärs, smakerna kommer att vara desamma