Enkel

Bamsebiff

Upplev den klassiska smaken av Bamsebiff, en härlig kombination av nötfärs, kryddor och sötma från lingonsylt, som skapar en smakupplevelse som är så mycket mer än bara en vanlig biff. Med en knaprig yta och en saftig, smakrik insida, är Bamsebiff en rätt som kommer att förtjusa dina smaklökar.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥗 Lunch 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Börja med att skala och koka potatisen. Skala och riv morötterna.
2
Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och 1 dl av grädden. Hetta upp smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff.
3
Stek färsen ca 4 min. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ca 4 min till.
4
Häll i resten av grädden och soja runt biffen. Låt puttra i 3–4 min. Servera biffen med potatis, morötter och lingonsylt.