Enkel
Renskavsgryta
I denna smakrika renskavsgryta möts den salta, vilda renskaven med de mjuka, jordiga kantarellerna i en perfekt harmoni, smaksatt med enbär och en aning sötma från vinbärsgelén. Serverad med ett krämigt potatismos blir det en komplett och tillfredsställande måltid för kallare kvällar.
⏱️25 min
🍽️4 portioner
3.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Stek svampen i en stekgryta tills all vätska kokat in. Tillsätt smör-&rapsolja och fryst renskav. Stek skaven tills den får färg.
- 2Vispa ihop grädde, mjöl, smulad buljongtärning, enbär, soja och gelé. Häll såsen över köttet och sjud ca 5 min.
- 3Servera med potatismos och rårörda lingon. Toppa med färsk timjan.