Nori Maki
Bjud på Nori Maki fylld med lax, färskost och avokado när du vill ha det lite extra festligt. Toppad med en het majonnäs blir detta en riktig smaksensation. Se till att blöa händerna när du ska jobba med riset, då klibbar det mindre och allt blir mycket enklare!
Noribakad hälleflundra, broccoli och gratinerad kungskrabba
Att baka fisken i noriark ger smak av hav och en asiatisk touch. Lägg upp fisk och tillbehör på tallrikar när kungskrabban är i ugnen och servera så fort den är klar. Detta är Årets Kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han anpassat för hemmakockar.
Norinötter med sesam
Att rosta olika sorters nötter med olja och kryddor är det ultimata partysnackset, så länge ingen är allergisk förstås! Smulade noriark, den typ av sjögräsblad som används till sushi, ger dessa söta, heta och sesampimpade cashewnötter en extra smakskjuts.
Norirullar med papaya
I dessa krispiga norirullar möts asiatiska smaker i en underbar harmoni, där den söta papayan balanserar den skarpa wasabin och den fräscha ingefäran. Med en crunchy blandning av blomkål, inlagd gurka och cashewnötter, samt en touch av färsk gräslök och rättika, skapas en unik och välsmakande upplevelse.
Norirullar med Cosmopolitansallat
Upplev en smakexplosion med våra krispiga norirullar fyllda med krämig avokado och färgglad cosmopolitansallat, som möts i en perfekt balans av syra och hetta. Detta unika småplock är en riktig upptäckt för smaklökarna, med en fräsch och livfull komposition av smaker och texturer.
Tofu i nori- och sojamarinad
Sojabönan kan verkligen anta alla möjliga former. Tofu är en av dem. Men i sig har den inte så mycket smak, därför vinner tofun på att marineras. Som här – i nori, japansk soja och chili. Lägg den marinerade tofun i små salladsblad, fräscht plock på festen!
Grillad tonfisk med noriwrap
Upplev en smakresa till Asien med denna innovativa rätt, där grillad tonfisk möter crunchy grönsaker och sjögräsnudlar i en krispig noriwrap. Sesamfrön och vinäger ger en pikant touch till denna läckra och visuellt tilltalande skapelse.
Japansk rotsaksmiso med svamp och nori
I denna exotiska skapelse möts Asiens smaker i en härlig symfoni av crunchiga salladslökar, saftiga champinjoner och silken tofu, allt i en mustig misobuljong som bär doften av hav och jord. Med sesamfrön och noriark som ger en knaprig och umamirik textur, är detta en rätt som kommer föra dig på en resa genom Japans kulinariska landskap.
Asiatisk dukkah
Upptäck smakerna från Orienten med denna underbara asiatiska dukkah, där noriark, sötmandel och sesamfrön blandas med korianderfrön och en hint av stjärnanis. Detta unika kryddblandning är perfekt att servera som tilltugg eller använda som smaksättare i dina favoriträtter.
Temaki
Upptäck Temaki, en japansk delikatess som kombinerar crunchiga noriark med len avokado och fräscha rättika, allt inlindat i en sushiris-strut smaksatt med sesamfrö och en hint av risvinäger. Varje tugga är en harmonisk balans av texturer och smaker, perfekt att njuta av som en unik och tillfredsställande måltid.
Lax- och avokadorullar
Lax- och avokadorullar är en exotisk och smakrik rätt som kombinerar det bästa från havet med den creamiga avokadon, allt inlindat i krispiga noriblad. Med smaker av ingefära, soja och sesamolja skapas en unik och välbalanserad upplevelse för smaklökarna.
Sushirullar med svamp och blomkålsris
Upplev den perfekta fusionen av smaker och texturer i våra sushirullar med svamp och blomkålsris, där den knapriga noriarken möter den krämiga avokadon och de jordiga skogschampinjonerna. Med sesamfrön och en hint av sesamolja skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förnya din syn på sushi.
California roll
I denna utsökta California roll möts fräscha smaker av gurka och avokado med den distinkta umamismaken från noriarken, allt sammanbundet med en lätt syra från risvinägern. Med ett knaprigt täcke av rostade sesamfrön och en hint av wasabi erbjuds en unik och välbalanserad smakupplevelse.
Grön vildrisrulle med lättrökt lax
Upptäck smaken av hav och natur i denna fräscha vildrisrulle, fylld med lättrökt lax och en hint av mynta, som kombineras med krispiga grönsaker för en unik och välbalanserad smakupplevelse. Med nori-ark och vildrisblandning som bas skapas en perfekt harmoni av texturer och smaker.
Blandad tempura
Upplev den perfekta blandningen av smaker och texturer med vår Blandad tempura, där krispiga räkor, färgglada paprikabit och saftiga champinjoner möter den nötiga nori-arken i en harmonisk dans av umami och sötma. I denna himmelska tempurablandning serveras det allt färskt och varmt, för att maximera upplevelsen av denna japanska favorit.
Sushi i långpanna
Upplev sushins ursprungliga smaker i en helt ny form med detta innovativa recept, där klassiska ingredienser som sushiris, noriark och färsk laxfilé för sushi kombineras i en lättlagad och imponerande långpanna-sushi. Detta kreativa tillvägagångssätt gör det möjligt att njuta av sushi i en stor och generös portion, perfekt för middagar med vänner och familj.
Polkabetor i sojavinägrett
Råkost när den är som bäst med rotfrukternas fotomodell polkabetan i centrum! Som rå blir den som allra snyggast, vid kokning vattnas det vackra mönstret ur. Blanda gärna mer av furikakekryddan med noriark, sesamfrön, salt och socker. Den är god till all asiatisk mat!
Sushi med havskräfta och lax
Hemgjord sushi med havskräfta och lax kräver lite fingerfärdighet, men är mödan värd. Sushiriset breds ut över noriarken ungefär en centimeter tjockt och därefter läggs fyllningen på. Rullarna bör vila ca 15 minuter innan de skärs upp och dekoreras med wasabi, majonnäs och soja.
Temaki med avokado och sriracha
Vanligt grötris som du annars kokar till risgrynsgröt är suveränt som sushiris. Smaksätt med socker och risvinäger. Sedan är det bara att rulla in riset i noriark tillsammans med groddar och grönsaker. Den som vill lyxar till det med strimlad lax, eller tofu, i strutarna.
Midsommar-maki
Jag tyckte det var dags att ta makin till Skandinavien och då sushins sötsura smaker passar som hand i handske med smaken på de olika svenska fiskrätterna från det traditionella smörgåsbordet, blev följande recept ett utmärkt exempel på det moderna internationella köket! Rätten är inte svår att göra men tar tid och är ganska arbetskrävande. Midsommar-maki är dock en mycket trevlig rätt antingen till ett buffébord eller som ensamrätt och den är väl värd besväret!
Salmon rice bowl
En lättlagad och snabb salmon rice bowl som blivit väldigt poppis på TikTok. Varmrökt lax blandas med kokt ris och serveras med en sås på créme fraiche och sriracha. Till detta lite het kimchi och len avokado. Testa att laga denna bowl redan idag!
Sushirullar med wasabimajonnäs
Att göra egen sushi innebär lite pyssel, men är väl värt besväret för dessa sushirullar kommer göra succé på festen! Inuti de högsmala sjögräsrullarna gömmer sig gravad lax, gurka och gräslök. Lägg upp tjusigt på fat och ringla över den gröna wasabimajon.
Lättstekt biff och vinägerris